Сом жареный на сковороде
20.04.2024, 11:41

Сом жареный на сковороде

Сом жареный на сковороде - это простое, но в то же время восхитительное блюдо, которое отлично подходит как для семейного обеда, так и для особенных ужинов. Это блюдо излучает аппетитный аромат и обладает сочным вкусом, который оставляет приятное впечатление. Сом обжаривается на разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистой корочки с обеих сторон. Во время жарки важно не переворачивать рыбу слишком часто, чтобы сохранить сочность и не разваливать порции. Подавать готовую рыбу рекомендуется сразу после приготовления, украшая свежими зелеными травами, ломтиками лимона и приправляя по желанию соусом из лимона и чеснока или соусом тартар. Это блюдо прекрасно сочетается с овощным гарниром или свежим салатом, создавая идеальный баланс вкусов и текстур!

Как приготовить Сом жареный на сковороде

Ингредиенты:

Сом 600 Грамм
Мука 70 Грамм
Растительное масло 45 Грамм
Лимон 10 Грамм
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу

Приготовление:

Шаг 1. Рыбу почистите от внутренностей, сполосните под проточной водой. Нарежьте сома на порционные кусочки-стейки. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 2. Сбрызните рыбу лимонным соком, чтобы убрать речной запах.
Шаг 3. Запанируйте сома в муке, обваляйте со всех сторон. С мукой получится более румяная корочка.
Шаг 4. Разогрейте масло на сковороде, выложите туда кусочки сома.
Шаг 5. Обжаривайте сома с двух сторон по 4-5 минут, сделав умеренный огонь. Пусть сом станет золотистым.
Шаг 6. К жареной рыбе можете предложить свежие овощи и зелень.
Шаг 7. Сом жареный на сковороде готов!

Приятного аппетита!

Категория: Блюда из рыбы | Добавил: Кулинар | Теги: Сом жареный, Сом жареный на сковороде, сом
Просмотров: 54 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2024. uCoz