Легкий, сытный и полезный суп из горбуши с рисом может стать отличным блюдом, если вы на диете по снижению или поддержанию веса. Простой в приготовлении диетический суп из горбуши понравится всем приверженцам правильного питания. Он легкий, вкусный и полезный, попробуйте приготовить обязательно, ведь он еще и малокалорийный. Берите на заметку рецепт!
Суп из горбуши с рисом приготовление пошагово
Ингредиенты:
Горбуша — 300 Грамм
Картофель — 3-4 Штук
Лук репчатый — 1 Штука
Морковь — 1 Штука
Рис — 3 Ст. ложки
Лавровый лист — 1-2 Штук
Вода — 1,5 Литра
Петрушка — 15 Грамм
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу
Приготовление:
Шаг 1. Вскипятите воду в кастрюле, выложите в нее куски рыбы и нарезанный репчатый лук с морковью. Варите минут 10 на умеренном огне.
Шаг 2. Нарежьте картофель небольшим кубиком, добавьте в кастрюлю, варите 5-7 минут.
Шаг 3. Рис тщательно промойте, переложите в кастрюлю. После добавления риса на поверхности появится много пены, ее всю нужно собрать. Варите суп еще 10 минут.
Шаг 4. Аккуратно извлеките куски рыбы из супа, отделите мякоть от костей и кожи, поломайте ее на мелкие кусочки. Верните горбушу обратно в кастрюлю, долейте воды доверху кастрюли. Посолите и поперчите суп по вкусу, выложите лавровый лист и варите еще 5 минут.
шаг 5. Листики петрушки отделите от стеблей, порубите ее ножом, всыпьте в суп, перемешайте и сразу же выключите плиту. Оставьте суп под крышкой минут на 10 настояться. За это время все вкусы смешаются, а рис хорошо разбухнет и станет максимально мягким.
Шаг 6. Готовый суп из горбуши с рисом разлейте по тарелкам и сразу же подавайте к столу!
Приятного аппетита!
| 