Все, кто любят суши и роллы, обязательно оценят этот потрясающий торт! Это блюдо представляет собой слоеный салат из семги, риса, авокадо и свежего огурца. Это очень просто и вкусно! Потрясающе вкусный слоёный суши-торт, который станет главным блюдом и украшением праздничного стола. Такой торт готовится намного проще, чем суши, но результат вас приятно удивит!
Суши торт Филадельфия приготовление пошагово
Ингредиенты:
Рис круглозерный — 250 Грамм
Красная соленая рыба — 300 Грамм
Нори — 1 Штука (лист)
Сыр сливочный "Филаделфия" — 250 Грамм
Авокадо — 1 Штука
Свежий огурец — 1-2 Штук
Черный кунжут — 1 Чайная ложка
Яблочный уксус — 2 Ст. ложки
Сахар — 1-2 Ст. ложек
Соль — 1 Чайная ложка
Приготовление:
Шаг 1. Рис тщательно промойте.
Шаг 2. Влейте 350 мл. холодной воды, поставьте на плиту, доведите до кипения, убавьте нагрев и варите 15 минут.
Шаг 3. Снимите рис с плиты, накройте бумажным полотенцем в несколько слоев, накройте плотно крышкой и оставьте на 10 минут, чтобы испарилась вся лишняя влага.
Шаг 4. Тем временем приготовьте заправку. смешайте яблочный уксус, соль и сахар. Если у вас есть в наличии рисовый уксус, то добавьте его, но в 2 раза больше.
Шаг 5. По истечении времени в рис добавьте заправку и перемешайте. Дайте рису остыть.
Шаг 6. Красную слобосоленую рыбу нарежьте небольшим кубиком.
Шаг 7. От общей нормы риса отложите примерно треть, добавьте в нее помятый на крошки лист нори и около 1/2 чайной ложки черного кунжута.
Шаг 8. Для сборки торта установите на плоское блюдо квадратное или круглое разъемное кольцо в диаметре 18-20 см. На дно выложите ровным слоем рис с нори и утрамбуйте его.
Шаг 9. Поверх выложите примерно половину сливочного сыра.
Шаг 10. Следующим слоем выложите нарезанный кубиком свежий огурец. Этот слой тоже слегка прижмите в сыр и рис.
Шаг 11. Поверх огурца распределите половину нарезанной рыбы.
Шаг 12. Затем слой половины белого риса и почти весь сливочный сыр (немного отложите для украшения). Разровняйте сыр.
Шаг 13. Спелый авокадо нарежьте кубиком и выложите следующим слоем.
Шаг 14. Затем слой оставшейся рыбы.
Шаг 15. Последний слой - оставшийся рис. Плотно прижмите и уберите заготовку в холодильник на 1 час.
Шаг 16. Достаньте торт из холодильника, аккуратно снимите бортики. Украсьте торт по желанию. Можно просто смазать слегка оставшимся сыром и присыпать кунжутом. Подавайте с соевым соусом.
Шаг 17. Суши торт "Филадельфия" готов!
Приятного аппетита!
| 