Сырный суп с семгой
27.06.2023, 10:21

Сырный суп с семгой

Очень нежный и ароматный сырный суп из сёмги станет прекрасным вариантом обеда для всей семьи. Готовится быстро и достаточно просто, а получается ну очень вкусно, невозможно отказаться! Сёмгу можете заменить форелью, лососем или горбушей, а можете приготовить сырный суп из сёмги и из самой бюджетной части этой рыбки — из её брюшек. Это не сделает блюдо менее вкусным, зато получится прекрасный эконом вариант. Особую пикантность этому супу придаёт не только красная рыба, но и плавленый сыр. Любителям сырных супов сочетание сыра и рыбы непременно придётся по вкусу.

Сырный суп с семгой приготовление пошагово

Ингредиенты:

Семга 300 Грамм
Картофель 3-5 Штук
Морковь 1 Штука
Репчатый лук 1 Штука
Плавленый сыр 180 Грамм
Вода 2 Литра
Лавровый лист 2 Штуки
Соль По вкусу
Специи По вкусу

Приготовление:

Шаг 1. Сёмгу промойте, залейте водой, добавьте лавровый лист и перец горошком. Доведите до кипения, снимите пену, и на умеренном огне готовьте около 20 минут.
Шаг 2. Готовый бульон процедите, а рыбу отделите от костей если необходимо и нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 3. Кастрюлю ополосните и выложите в неё нарезанный кубиками картофель.
Шаг 4. Добавьте процеженный рыбный бульон и варите после закипания около 15 минут.
Шаг 5. Пока готовится картофель в сковороде обжарьте тёртую морковь и нарезанный кубиками лук.
Шаг 6. Когда картофель будет готов, добавьте к нему содержимое сковороды.
Шаг 7. Следом добавьте плавленый сыр и нарезанную кусочками сёмгу.
Шаг 8. Отрегулируйте на соль и готовьте всё вместе, после закипания, ещё около 2-3 минут. Снимите кастрюлю с огня и дайте супу настояться под крышкой ещё примерно 10 минут.
Шаг 9. Сырный суп с семгой готов!

Приятного аппетита!

Категория: Блюда из рыбы | Добавил: Кулинар | Теги: Сырный суп с семгой, суп с семгой, Сырный суп, Суп
Просмотров: 95 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2024.