Классический заварной крем
02.05.2024, 12:36

Классический заварной крем

Классический заварной крем – это изысканный десерт, который покоряет своей нежной текстурой и богатым молочным вкусом. Этот крем является незаменимым компонентом многих десертов и выпечки, добавляя им утонченности и неповторимого аромата. Основой классического заварного крема является молоко, которое тщательно варится с мукой и сахаром до получения густой консистенции. Приправленный ванильным этот крем приобретает неповторимый вкус, который сразу же завоевывает сердца гурманов. Заварной крем отличается своей универсальностью – его можно использовать для начинки пирогов, тортов, эклеров или просто употреблять в качестве самостоятельного десерта. Он подходит для любого времени года и любого праздника, придавая блюдам изысканный вид и богатый вкус. На любом столе классический заварной крем станет настоящим украшением и радостью для гостей. Попробуйте этот великолепный десерт и насладитесь его нежным и изысканным вкусом!

Как приготовить Классический заварной крем

Ингредиенты:

Молоко 500 Миллилитров
Яйца куриные 2 Штуки
Мука пшеничная 3 Ст. ложки
Сахар 150 Грамм
Ванильный сахар 10 Грамм
Масло сливочное 100 Грамм

Приготовление:

Шаг 1. Сразу возьмите сотейник, в котором будет вариться крем. В сотейник вбейте куриные яйца.
Шаг 2. К яйцам сразу добавьте сахар и ванильный сахар. При помощи венчика соедините сахар и яйца. Затем всыпьте в сотейник пшеничную муку 3 ст.л. без горки.
Шаг 3. Снова перемешайте венчиком яйца и муку, чтобы не было комочков. Влейте половину порции молока и перемешайте венчиком так, чтобы все ингредиенты соединились воедино, без комочков. Поставьте сотейник на огонь и постоянно помешивая, добавьте оставшееся молоко.
Шаг 4. Варите крем примерно 3-4 минуты, до загустения. Во время процесса нельзя оставлять крем ни на секунду, иначе он пригорит. Постоянно мешайте крем венчиком. Спустя время снимите сотейник с огня.
Шаг 5. Сразу добавьте в горячий крем нарезанное кусочками сливочное масло.
Шаг 6. Перемешайте все венчиком, чтобы масло равномерно разошлось по всему крему. Прикройте крем пищевой пленкой вконтакт, чтобы сверху не образовалась пленочка. Остудите крем в течение нескольких часов. После охлаждения крем можно использовать для десертов, тортов и т.д..
Шаг 7. Классический заварной крем готов!

Приятного аппетита!

Категория: Десерты | Добавил: Кулинар | Теги: Крем, заварной крем, КЛАССИЧЕСКИЙ ЗАВАРНОЙ КРЕМ
Просмотров: 48 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2024. uCoz