Крем из творожного сыра - это нежный и воздушный десерт, который идеально подойдет для завтрака, полдника или легкого ужина. Он состоит из трех основных ингредиентов - творожного сыра, жирных сливок и сахарной пудры - которые взбиваются вместе до получения однородной массы. Крем из творожного сыра можно подавать в чистом виде, украсив ягодами, фруктами или орехами, или использовать как основу для тортов и пирожных. Он также отлично сочетается с блинчиками, вафлями или тостами.
Несмотря на свою простоту, крем из творожного сыра обладает изысканным вкусом и текстурой, которая не оставит равнодушным даже самого искушенного гурмана. Попробуйте этот нежный десерт и убедитесь сами!
Как приготовить Крем из творожного сыра
Ингредиенты:
Сливки 33% 200 Миллилитров
Сыр творожный 200 Грамм
Сахарная пудра 100 Грамм
Приготовление:
Шаг 1. Сливки должны быть охлажденные, а вот сыру лучше немного полежать при комнатной температуре, такой сыр будет лучше вмешиваться в крем, не оставляя комочков. За неимением творожного сыра, можете взять маскарпоне или риккоту.
Шаг 2. Соедините творожный сыр и сахарную пудру. Количество пудры можете уменьшить, всё зависит от ваших предпочтений и от того, для чего в дальнейшем будет использоваться крем. Взбейте творожный сыр с сахарной пудрой при помощи миксера или блендера.
Шаг 3. Для взбивания сливок возьмите глубокую чашу или небольшую кастрюльку. Сливки и ёмкость для взбивания должны быть холодные. Сначала взбивайте сливки на небольшой скорости, затем постепенно увеличьте её до максимальной. Взбивайте сливки до тех пор, пока они не превратятся в пышную массу.
Шаг 4. Затем добавьте взбитый с сахарной пудрой творожный сыр. Пропорции сливок и творожного сыра могут быть самыми разными. В первый раз можете попробовать оптимальное соотношение 1:1, а попробовав решите, чего вам больше хочется в креме, сливок или сыра.
Шаг 5. Тщательно перемешайте всё до однородного состояния.
Шаг 6. Крем из творожного сыра готов!
Приятного аппетита!
| 