Если хотите вкусный, полезный десерт, тогда этот рецепт для вас! Ведь в этом желе только натуральные продукты, которые практически всегда есть в доме. Лимонная основа перед добавлением меда должна остыть примерно до 40 градусов, чтобы мед не потерял свои полезные свойства. Сладость регулируйте по своему вкусу, добавляя или уменьшив количество меда. Берите на вооружение рецепт!
Лимонное желе с медом приготовление пошагово
Ингредиенты:
Лимон 150 Грамм
Мед 3 Ст. ложки
Вода 2.5 Стакана
Желатин 3 Чайных ложки
Приготовление:
Шаг 1. Лимон тщательно вымойте в горячей воде мягкой щеточкой и вытрите.
Шаг 2. С лимона срежьте желтую часть, не задевая белую, порежьте тонкой соломкой и выложите в кастрюлю. Залейте цедру двумя стаканами воды, доведите до кипения на среднем огне. Убавьте огонь и варите в течение 15 минут. Снимите с огня, закройте крышкой и остудите до теплого состояния.
Шаг 3. Желатин замочите в половине стакана холодной, кипяченой воды. Оставьте все на 30-40 минут для набухания.
Шаг 4. Лимонный отвар процедите и добавьте в отвар мед. Все хорошо перемешайте до растворения меда.
Шаг 5. Из лимона выжмите сок и влейте в лимонный отвар, перемешайте.
Шаг 6. Набухший желатин распустите на водяной бане и через ситечко влейте в лимонную основу, перемешайте.
Шаг 7. Будущее желе разлейте по креманкам или формочкам и уберите в холодильник на несколько часов до полного застывания. После этого украсьте желе и подавайте к столу.
Шаг 8. Лимонное желе с медом готово!
Приятного аппетита!
| 