Мороженое из манго
19.05.2023, 14:31

Мороженое из манго

Предлагаю приготовить мороженое, для которого не нужна мороженица и не надо перемешивать его каждый час. Готовится за 15 минут! Манго для мороженого выбирайте хорошо созревшее, без всяких признаков порчи. В нем будут присутствовать маленькие волокна, но чтобы от них избавиться, достаточно просто протереть пюре через сито. Хотя они совсем не мешают. При желании в массу можно добавить мелкие кусочки манго или полить сверху белым шоколадом.

Мороженое из манго приготовление пошагово

Ингредиенты:

Манго 500 Грамм
Сливки для взбивания 33% 100 Миллилитров
Сахар 50 Грамм
Сок лимона 1 Ст. ложка
Сгущенка 50 Миллилитров
Соль 1 Щепотка

Приготовление:

Шаг 1. Манго тщательно вымойте и вытрите.
Шаг 2. Манго разрежьте пополам, удалите косточку и ложкой достаньте мякоть. Пробейте мякоть блендером до однородной массы. Нам нужно получить 350 мл. пюре.
Шаг 3. В манговое пюре выложите сгущенку, соль и влейте лимонный сок.
Шаг 4. Холодные сливки взбейте вместе с сахаром до пышной массы и добавьте в манговую массу. Все аккуратно перемешайте до однородности.
Шаг 5. Воздушную массу разложите по формочкам для мороженого или просто поставьте в миске и уберите в морозильную камеру на 6 часов.
Шаг 6. Мороженое из манго готово!

Приятного аппетита!

Категория: Десерты | Добавил: Кулинар | Теги: Мороженое, Мороженое из манго
Просмотров: 121 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2024.