Представляем вам изысканный и нежный десерт из вишни. Это блюдо не только вкусное, но и красивое, поэтому оно станет отличным украшением любого стола. В основе этого десерта - сочетание вишни и творога, которое создает неповторимый вкус. Сначала измельчаем песочное печенье до состояния крошки и смешиваем его со сметаной, сахаром и ванилином. Полученную массу выкладываем на дно формы и отправляем ее в холодильник для застывания основы.
Пока основа застывает, займемся вишней. Варим ее пару минут, чтобы она стала мягкой, но не потеряла свою форму. Затем смешиваем вишню с творогом, крахмалом, водой и сахаром. Выкладываем готовую начинку на охлажденную основу и равномерно распределяем ее по всей поверхности формы.
Последний шаг - украшение десерта. Можно использовать свежие ягоды вишни, шоколадную стружку или листья мяты. Готовый десерт подаем охлажденным. Он идеально подойдет для завершения обеда или ужина, а его яркий вид и нежный вкус обязательно порадуют вас и ваших гостей.
Как приготовить Вишневый десерт
Ингредиенты:
Вишня 1,5 Стакана
Песочное печенье 150 Грамм
Творог 9% жирности 200 Грамм
Сметана 180 Грамм
Сахар 2 Ст. ложки
Ванильный сахар 2 Ст. ложки
Крахмал 1 Ст. ложка
Вода 100 Миллилитров
Приготовление:
Шаг 1. В сотейник переложите вишню, добавьте воду, две ложки сахара и крахмал. Перемешайте все и поставьте сотейник на плиту, на небольшой огонь. Доведите до кипения и варите 2-3 минуты, помешивая.
Шаг 2. В отдельную глубокую миску переложите творог и сметану, добавьте ванильный сахар.
Шаг 3. При помощи погружного блендера соедините творог, сметану и сахар. Масса должна получиться кремовой консистенции, без крупинок.
Шаг 4. Когда вишня уварится и соус станет густым, снимите сотейник с огня, дайте немного остыть вишне, после чего можно приступать к сбору десерта.
Шаг 5. Печенье переложите в пакет и побейте его скалкой, чтобы в результате получилась разнокалиберная крошка. Также можно печенье измельчить в чаше кухонного блендера.
Шаг 6. Подготовьте стаканчики. Первым слоем выложите в стаканчики песочную крошку, третья часть стакана. Далее наполните стаканы кремом. Завершающий слой десерта вишня.
Шаг 7. Вишневый десерт готов!
Приятного аппетита!
| 