Рисовый салат с огурцами и сладкой кукурузой
28.11.2022, 10:26

Рисовый салат с огурцами и сладкой кукурузой

Предлагаю приготовить вегетарианский салат из риса со сладкой кукурузой и огурцами. Он получается ярким, свежим и хорошо насыщает. Подойдет для постного меню. Ниже я расскажу подробнее, как приготовить рисовый салат с огурцами и сладкой кукурузой. Рис лучше всего брать круглозернистый, например, сорт для плова. Вместо петрушки можно использовать кинзу, зелёный лук или укроп. Из овощей также можно добавить стебель сельдерея. Салат можно подавать как полноценное самостоятельное блюдо.

Рисовый салат с огурцами и сладкой кукурузой приготовление пошагово

Ингредиенты:

Рис  — 90 Грамм
Огурец  — 1 Штука
Перец болгарский  — 1/2 Штуки
Лук красный  — 1/3-1/2 Штуки
Петрушка  — 15 Грамм
Масло оливковое  — 1-2 Ст. ложек
Уксус яблочный или рисовый  — 1 Чайная ложка
Сок лимонный  — 1-2 Ст. ложек
Соль  — По вкусу
Черный молотый перец  — По вкусу
Кукуруза консервированная  — 1/2 Банки

Приготовление:

Шаг 1. Рис промойте в тёплой воде до прозрачности. Затем отварите рис до готовности в большом количестве кипящей подсоленной воды. Примерно 15 минут.
Шаг 2. Откиньте рис на сито и промойте кипятком, чтобы он не слипался. Дайте стечь лишней жидкости.
Шаг 3. Из лимона выжмите сок.
Шаг 4. Переложите рис в миску. Заправьте рис растительным маслом, лимонным соусом и уксусом. Перемешайте и остудите.
Шаг 5. Мелко порубите петрушку, нарежьте на кубики красный лук, огурец и болгарский перец.
Шаг 6. Переложите подготовленные петрушку и овощи в миску, добавьте консервированную кукурузу.
Шаг 7. Посолите и поперчите по вкусу, аккуратно перемешайте.
Шаг 8. Рисовый салат с огурцами и кукурузой готов!

Приятного аппетита!

Категория: Салаты | Добавил: Кулинар | Теги: салат, Рисовый салат с огурцами и сладкой
Просмотров: 173 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2024. uCoz