Салат из красной фасоли по традиционному болгарскому рецепту – это изысканное и пикантное блюдо, которое не оставит равнодушным ни одного гурмана. Сочетание сочной фасоли, сладкого перца, хрустящего зеленого лука и острой томатной пасты создает неповторимый вкус, который покоряет с первой ложки. Приготовить этот салат очень просто, и все ингредиенты легко доступны. Начните с подготовки фасоли: промойте и отделите от воды консервированную красную фасоль. Затем нарежьте полукольцами репчатый лук и тонкими полосками перец. Зеленый лук измельчите на маленькие колечки.
Теперь приготовьте заправку: смешайте томатную пасту с растительным маслом, солью, перцем и пропущенным через пресс зубчиком чеснока. Тщательно перемешайте все ингредиенты салата, добавьте заправку и еще раз аккуратно перемешайте.
Подавайте салат из фасоли по-болгарски в красивых прозрачных салатниках, украсив сверху зеленью и кусочками перца. Это блюдо станет отличным дополнением к любому столу, будь то праздничный ужин или обычный обед. Наслаждайтесь изысканным вкусом и ароматом этого удивительного салата!
Как приготовить Салат из фасоли по-болгарски
Ингредиенты:
Фасоль красная консервированная 150 Грамм
Лук репчатый 1/2 Штуки
Перец красный болгарский 1 Штука
Лук зеленый 2 Штуки
Томатная паста 1/2 Ст. ложки
Масло растительное 1 Ст. ложка
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Чеснок 1 Зубчик
Приготовление:
Шаг 1. Консервированную фасоль промойте и откиньте на сито, чтобы стекла лишняя жидкость.
Шаг 2. Болгарский перец порежьте на брусочки, а репчатый лук на маленькие кубики. Чеснок пропустите через пресс, зеленый лук мелко порежьте.
Шаг 3. Соедините подготовленные ингредиенты вместе. Добавьте томатную пасту и растительное масло. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 4. Аккуратно перемешайте все ингредиенты салата.
Шаг 5. Салат из фасоли по-болгарски готов!
Приятного аппетита!
| 