В этом салате два ярких продукта, это кальмар и грибы. Не смотря на это они не портят вкус салата, а даже наоборот, они гармонично соседствуют! Я использовала гриб вешенку, но не менее вкусно получается из свежих или замороженных шампиньонов. Попробуйте приготовить салат из кальмаров по моему рецепту, надеюсь вам понравится!
Салат из кальмаров приготовление пошагово
Ингредиенты:
Кальмары — 200 Грамм
Грибы — 200 Грамм
Яйцо — 2-3 Штук
Луковица крупная — 1 Штука
Соль — По вкусу
Перец черный молотый — По вкусу
Масло растительное — 2 Ст. ложки
Майонез — 1-2 Ст. ложек
Приготовление:
Шаг 1. Отварите яйца, остудите и снимите скорлупу. Очистите луковицу. Грибы порежьте не большими кусочками.
Шаг 2. Луковицу порежьте полукольцами, отправьте на сковороду с подогретым маслом, жарьте до полуготовности.
Шаг 3. Добавьте грибы, щепотку соли, доведите оба продукта до готовности. периодически перемешивайте, крышкой не накрывайте!
Шаг 4. Кусочек кальмара порежьте тонко пластинками, так он быстро сварится и будет нежным. Доведите не большое количество воды до кипения, посолите, бросьте кусочки кальмара и проварите ровно минуту. Выключите огонь и откиньте кусочки кальмара на дуршлаг.
Шаг 5. В салатник положите готовые грибы с луком, постарайтесь максимально отцедить их от масла.
Шаг 6. Добавьте порезанные яйца.
Шаг 7. Добавьте кальмар, щепотку соли, перца молотого, майонез.
Шаг 8. Перемешайте, салат готов!
Приятного аппетита!
| 