Представьте себе блюдо, которое одновременно освежает и насыщает, обладает уникальным сочетанием сладости и остроты, а его ингредиенты буквально растут у вас под ногами. Знакомьтесь, салат из одуванчика – настоящая находка для любителей необычных вкусов и поклонников здорового питания. В основе этого уникального салата лежат листья одуванчика, которые составляют один пышный пучок. Они придают блюду свежий, слегка горьковатый вкус, идеально сочетающийся с остальными ингредиентами.
Для приготовления яйца отвариваются вкрутую, после чего нарезаются тонкими дольками и добавляются в салат. Кусочек белого хлебца поджаривается до золотистой корочки, после чего измельчается и также добавляется в блюдо.
Чеснок, благодаря своему острому вкусу, добавляет салату пикантности. Щепотка орегано вносит в блюдо нотки средиземноморской кухни, а оливковое масло придает ему нежный и мягкий вкус.
Завершающими штрихами становятся соль для усиления вкуса и уксус, который помогает сохранить свежесть ингредиентов и добавляет легкую кислинку.
Салат из одуванчиков – это не только удивительно вкусное, но и невероятно полезное блюдо. Листья одуванчика богаты витаминами, минералами и антиоксидантами, которые способствуют укреплению иммунитета и улучшению общего состояния организма.
Как приготовить Салат из одуванчика
Ингредиенты:
Листья одуванчика 1 Пучок
Яйцо 1 Штука
Кусочек белого хлеба 1 Штука
Чеснок 1 Зубчик
Соль 1 Щепотка
Орегано 1 Щепотка
Масло оливковое 2 Чайных ложки
Уксус яблочный 0,5 Чайных ложки
Приготовление:
Шаг 1. Листья одуванчика нужно собирать только молоденькие, желательно до начала цветения. Выбирайте самые молоденькие кустики и срывайте листочки выше половины от корешка. Листочки замочите в холодной воде на 15-20 минут, чтобы они потеряли горечь.
Шаг 2. Отварите куриное яйца вкрутую.
Шаг 3. Порубите крупно чеснок, порежьте хлеб кубиками.
Шаг 4. На чайной ложке оливкового масла обжарьте кубики хлеба с чесноком. Сам чеснок больше не понадобится, главное, чтобы он отдал свой аромат хлебу.
Шаг 5. На тарелочку выложите вымытые и подсушенные салфеткой от влаги листочки.
Шаг 6. Яйцо порежьте на 4 части и выложите на листочки.
Шаг 7. Сверху распределите сухарики без чеснока, посыпьте солью и орегано. Полейте заправкой из оливкового масла и яблочного уксуса.
Шаг 8. Салат из одуванчика готов!
Приятного аппетита!
| 