Салат из рукколы с идеальной заправкой
25.06.2022, 19:19

Салат из рукколы с идеальной заправкой

Самое главное в свежем овощном салате заправка! Остальные ингредиенты могут быть самыми простыми, но она задаст вкус всему. Предлагаю свой вариант идеальной салатной заправки. Вместо лимонного сока можно использовать белый винный уксус. В салат также можно добавить кедровые орехи и мягкий сыр, например, фету или козий.

Салат из рукколы с идеальной заправкой приготовление пошагово

Ингредиенты:

Руккола  — 100 Грамм
Помидоры  — 1-2 Штук
Лук красный  — 1/2 Штуки
Масло оливковое  — 2 Ст. ложки
Лимон  — 1/2 Штуки
Горчица зернистая  — 1 Чайная ложка
Сироп топинамбура  — 1 Чайная ложка
Соль  — По вкусу
Черный молотый перец  — 1/3 Чайных ложки

Приготовление:

Шаг 1. Рукколу промойте, обсушите и переложите в глубокую миску.
Шаг 2. Помидоры нарежьте дольками.
Шаг 3. Красный лук нарежьте полукольцами.
Шаг 4. Для заправки смешайте лимонный сок с оливковым маслом до консистенции однородной эмульсии. Добавьте сироп топинамбура, зернистую горчицу, молотый перец и соль. Все перемешайте.
Шаг 5. Полейте заправкой салат, аккуратно перемешайте, чтобы она равномерно распределилась. Готово!

Приятного аппетита!

Категория: Салаты | Добавил: Кулинар | Теги: Салат из рукколы с идеальной заправ, салат
Просмотров: 216 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2024. uCoz