Салат из свеклы с чесноком на зиму
29.07.2022, 19:16

Салат из свеклы с чесноком на зиму

Сочный салат из свеклы можно заготовить и на зиму, добавив чеснок. По желанию можно добавить немного различных приправ, пряностей. Обязательно вливайте уксус, он играет роль консерванта. Расчет ингредиентов указан на емкость 500 мл. Салат можно подать к столу сразу же после вскрытия банки, можно добавить его при приготовлении борщей, вторых блюд и т.д. Если свекла не сочная, то добавляйте при варке немного сахарного песка.

Салат из свеклы с чесноком на зиму приготовление пошагово

Ингредиенты:

Свекла отварная  — 2 Штуки
Чеснок  — 3-4 Зубчиков
Соль  — 1/4 Чайных ложки
Овощная приправа  — 1/4 Чайных ложки
Масло растительное  — 3 Ст. ложки
Уксус 6%  — 2 Ст. ложки
Перец черный молотый  — 2 Щепотки

Приготовление:

Шаг 1. Очистите свеклу от кожуры и промойте в воде. Натрите свеклу на терке с крупными ячейками или на терке для моркови по-корейски. Выложите в казан или ковш.
Шаг 2. Очистите чесночные зубчики и промойте в воде. Пропустите через пресс в емкость со свекольной нарезкой.
Шаг 3. Всыпьте соль, приправу, молотый черный перец.
Шаг 4. Потушите все 10-15 минут, чтобы все ароматы и вкусы перемешались. Ошпарьте банку и крышку кипятком.
Шаг 5. Выложите горячий салат в банку до верха и сразу же закатайте крышкой по резьбе или с помощью закаточного ключа.
Шаг 6. Остудите при комнатной температуре и переместите в кладовую до зимы.

Приятного аппетита!

Категория: Салаты | Добавил: Кулинар | Теги: Салат из свеклы с чесноком на зиму, салат
Просмотров: 220 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2024. uCoz