Салат из жареных помидоров
10.11.2022, 15:19

Салат из жареных помидоров

Салат из жареных помидоров очень вкусный и сытный салат в стиле итальянской кухни. Салат или закуску желательно подавать к столу горячим. Это вкусное, яркое и ароматное блюдо довольно сильно отличается от обычного салата из помидоров, а в дополнении с сыром "Моцарелла" и бальзамическим соусом делает его вкус намного интереснее и пикантнее. Закуска отлично подойдет в качестве дополнения к мясу, рыбе, а также к любому другому гарниру на ваш вкус.

Салат из жареных помидоров приготовление пошагово

Ингредиенты:

Помидоры  — 3-4 Штук
Сыр "Моцарелла"  — 125 Грамм
Базилик свежий веточка  — 1 Штука
Чеснок  — 2-3 Зубчиков
Масло оливковое  — 2-3 Ст. ложек
Сушеный орегано  — 1 Чайная ложка
Бальзамический соус  — По вкусу
Соль  — По вкусу
Черный молотый перец  — По вкусу

Приготовление:

Шаг 1. Помидоры выберите мясистые, не слишком мягкие, чтобы они сохранили форму при обжаривании.
Шаг 2. Чеснок очистите и нарежьте тонкими пластинами.
Шаг 3. В сковороде нагрейте оливковое масло, добавьте чеснок и орегано, жарьте 30 секунд.
Шаг 4. Помидоры промойте, обсушите и нарежьте как вам больше нравится. Можно нарезать дольками или кружочками, как у меня.
Шаг 5. Сыр «Моцарелла» достаньте из сыворотки и нарежьте небольшим кубиком.
Шаг 6. В сковороду к чесноку и орегано добавьте нарезанные томаты и жарьте с двух сторон по минутке. Посолите и поперчите.
Шаг 7. На тарелку переложите жареные помидоры, рядом выложите сыр. Поверх помидоров, по желанию, выложите нарезанный свежий базилик и полейте все бальзамическим соусом. Посолите и поперчите по вкусу.

Приятного аппетита!

Категория: Салаты | Добавил: Кулинар | Теги: Салат из жареных помидоров, салат
Просмотров: 54 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2023.