Символ наступающего Нового года, согласно Восточному календарю, придёт под покровительством Черного Водяного Кролика. Особенно понравится идея с выкладыванием новогоднего салата в виде фигурки кролика — детям, поэтому вы смело можете подключить и их к этому занимательному процессу. Аналогично можно оформить любой праздничный салат, где присутствуют в составе яйца. Вы получите не только удовольствие от вкуса, но и порадуете себя и своих близких эффектным блюдом!
Салат Оливье на год Кролика приготовление пошагово
Ингредиенты:
Картофель — 3 Штуки
Огурец солёный — 2-3 Штук
Яйцо — 3-4 Штук (+ дополнительно белок 3 яиц для украшения)
Морковь — 1 Штука
Горошек консервированный — 1 Банка
Колбаса варёная — 200 Грамм
Майонез — По вкусу
Соль — По вкусу
Приготовление:
Шаг 1. Яйца, картофель и морковь отварите предварительно и дайте им остыть.
Шаг 2. Картофель нарежьте кубиками и переложите в глубокую миску.
Шаг 3. Добавьте нарезанную небольшими кубиками варёную колбасу. Варёную колбасу можно заменить на копчёную, буженину, грудинку или любое отварное мясо.
Шаг 4. Огурцы нарежьте кубиками, слегка отожмите и добавьте к остальным ингредиентам.
Шаг 5. Добавьте в миску нарезанные кубиками яйца.
Шаг 6. В самом конце добавьте горошек, предварительно слив с него всю жидкость.
Шаг 7. Салат посолите, заправьте майонезом и перемешайте.
Шаг 8. Выложите салат на плоскую тарелку, сформировав при помощи ложки мордочку в виде кролика. Украшать салат лучше незадолго до подачи на стол.
Шаг 9. Белки варёных яиц натрите на мелкой тёрке и выложите сверху, а дальше просто включаем фантазию и делаем мордочку нашему забавному зверьку. Ушки, носик и щёчки я сделала из варёной колбасы. Глаза из маслин, а ротик и бантик на ушке из варёной морковки. Салат "Оливье" на Новый год Кролика 2023 готов!
Приятного аппетита!
| 