Задорный и забавный салат на праздничном столе сразу же поднимет настроение вашим гостям. Но еще больше их порадует его нежная и сочная начинка. Обязательно его приготовьте на Новый год 2023! Интересный вариант подачи новогоднего салата не останется незамеченным. Внутри кролика вкуснейший салат с грибами и ананасами, его просто обожают представительницы прекрасного пола. Подавайте блюдо охлажденным.
Салат с ананасами на Новый год Кролика 2023 приготовление пошагово
Ингредиенты:
Яйцо куриное отварное — 7 Штук
Шампиньоны маринованные — 200 Грамм
Сыр твердый — 180 Грамм
Ананасы консервированные — 150 Грамм
Майонез — 3 Ст. ложки
Соль — 2 Щепотки
Перец черный молотый — 1 Щепотка
Колбаса вареная — 100 Грамм (для украшения)
Маслины — 10 Штук (без косточек)
Салат листовой — 2-3 Штук
Приготовление:
Шаг 1. Отварите заранее куриные яйца 15 минут и охладите их в холодной воде.
Шаг 2. Твердый сыр любого сорта нарежьте мелкими кубиками и высыпьте в глубокую емкость, салатник.
Шаг 3. Нарежьте консервированные ананасы и оставьте нарезку на 5 минут на доске, чтобы выделился сок. Если этого не сделаете, то салат может "поплыть". Затем добавьте в емкость к сырной нарезке.
Шаг 4. Точно так же поступите и с маринованными грибами, нарезав их и оставив, чтобы нарезка выпустила маринад.
Шаг 5. Очистите отварные куриные яйца от скорлупы, промойте в воде и разделите на желтки и белки. 1 яйцо и 1 желток оставьте целым, они понадобятся для пяточек и хвостика кролика. Желтки раскрошите в емкость к нарезкам. Выложите майонез любой жирности, посолите и поперчите. Аккуратно перемешайте салат.
Шаг 6. Выложите его горкой на плоскую тарелку и округлите.
Шаг 7. Натрите отварные белки на терке с мелкими ячейками в глубокую емкость и добавьте немного майонеза. Тщательно перемешайте, это будет "шерстка" кролика. Отложите 1 ст.л. массы для хвостика.
Шаг 8. Выложите натертые белки на салат, слегка прижимая их к нему.
Шаг 9. На оставшийся желток выложите оставшуюся белковую массу и округлите в руках, выложите поверх горки салата — это хвостик. Целое яйцо нарежьте кружочками. Два крупных из них выложите на салат. Вырежьте из вареной колбасы пяточки с помощью ножа, а подушечки сделайте с помощью трубочки для коктейлей. Приклейте к яйцу на майонез. Салатные листы промойте, срежьте с них кружевные бока и выложите вокруг салата. Измельчите маслины без косточек и присыпьте вокруг салата, нарезка будет символизировать землю, в которую зарылся кролик.
Шаг 10. Ваше праздничное блюдо на Новый Год 2023 полностью готово!
Приятного аппетита!
| 