Салат с эдамаме и авокадо
07.04.2024, 12:42

Салат с эдамаме и авокадо

Салат с эдамаме, авокадо и брокколи - вкусное и легкое блюдо, идеально подходящее для обеда или легкого ужина. В состав этого салата входят авокадо, вареная соя (эдамаме), свежий огурец, брокколи, зеленый лук, соевый соус, кунжутное масло, молотый имбирь, жареный кунжут, чеснок и рисовый уксус. Для приготовления салата необходимо начать с подготовки ингредиентов: авокадо очистить от кожуры и нарезать кубиками, эдамаме отварить до мягкости и откинуть на сито, огурец нарезать тонкими ломтиками, а брокколи разделить на небольшие соцветия и отварить до готовности. Зеленый лук нарезать мелко. Все ингредиенты выложить в миску, добавить соевый соус, кунжутное масло и молотый имбирь. Тщательно перемешать салат, перед подачей посыпать его жареным кунжутом и мелко нарезанным чесноком. Рисовый уксус добавлять по вкусу для придания салату легкой кислинки. Этот салат не только вкусный и легкий, но также полезный благодаря содержанию в авокадо и эдамаме полезных жиров и витаминов в брокколи и огурце.

Как приготовить Салат с эдамаме и авокадо

Ингредиенты:

Авокадо 1/2 Штуки
Эдамаме 50 Грамм
Огурец 1 Штука
Брокколи 100 Грамм
Лук зеленый 2 Штуки (перья)
Соевый соус 1 Ст. ложка
Кунжутное масло 1.5 Чайных ложки
Имбирь сухой молотый 1 Щепотка
Кунжут жареный 1 Чайная ложка
Чеснок 1 Зубчик
Уксус рисовый 1 Чайная ложка

Приготовление:

Шаг 1. Нарежьте огурцы на тонкие кружочки. Авокадо разрежьте пополам, очистите от кожуры и удалите косточку. Нарежьте на кубики. Зеленый лук мелко порежьте.
Шаг 2. Эдамаме и брокколи отварите 5 минут в кипящей подсоленной воде, затем откиньте на сито и сполосните холодной водой, чтобы сохранить зеленый цвет.
Шаг 3. Для заправки смешайте кунжутное масло с рисовым уксусом и соевым соусом, добавьте щепотку молотого имбиря, жареный кунжут и измельченный зубчик чеснока. Все перемешайте.
Шаг 4. Соедините все ингредиенты в глубокой миске.
Шаг 5. Заправьте салат и аккуратно перемешайте.
Шаг 6. Салат с эдамаме и авокадо готов!

Приятного аппетита!

Категория: Салаты | Добавил: Кулинар | Теги: Салат с эдамаме и авокадо, салат, Салат с эдамаме
Просмотров: 57 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2024. uCoz