Салат с кальмарами и спаржевой фасолью
21.09.2023, 08:55

Салат с кальмарами и спаржевой фасолью

Любителям кальмаров предлагаю отличный рецепт салата с зеленой спаржевой фасолью и этим молюском. Блюдо вкусное и полезное. Вполне подойдет в будни и на праздничный стол. Яркий, благодаря разноцветным ингредиентам и вкусный салат будет отлично смотреться на столе. Нейтральный вкус кальмара хорошо сочетается с жареными овощами. Яйцо придает салату сытость и бархатистость, зеленый горошек - сладость. Легкая кислинка лимонного сока оттеняет вкус салата. Такой салат достаточно сочный, но при желании можно добавить совсем немного сметаны или майонеза.

Салат с кальмарами и спаржевой фасолью приготовление пошагово

Ингредиенты:

Кальмар 200 Грамм
Фасоль спаржевая 150 Грамм
Яйцо куриное 2 Штуки (отварное)
Морковь 100 Грамм
Лук репчатый 60 Грамм
Зеленый горошек 70 Грамм (консервированный)
Подсолнечное масло 30 Миллилитров (для жарки)
Соль По вкусу
Сметана 2 Ст. ложки (или майонез)
Лимонный сок По вкусу

Приготовление:

Шаг 1. Морковь очистите, помойте и нарежьте тонкой соломкой. Выложите в сковороду. Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте произвольно. Добавьте к моркови.
Шаг 2. Налейте рафинированное подсолнечное масло и жарьте овощи 7-8 минут перемешивая.
Шаг 3. Затем добавьте зеленую фасоль. Накройте сковороду крышкой и тушите фасоль с луком и морковью еще 5-6 минут.
Шаг 4. Кальмар очистите от пленки и помойте, опустите в кастрюлю с кипящей водой и варите ровно 3 минуты.
Шаг 5. Охладите кальмар и нарежьте соломкой. Выложите в салатник.
Шаг 6. Добавьте жареный лук с морковью и зеленой фасолью. Выложите зеленый консервированный горошек.
Шаг 7. Яйца очистите и нарежьте. Добавьте в салат.
Шаг 8. Салат посолите, добавьте лимонный сок и перемешайте. По желанию можно салат заправить сметаной или майонезом.
Шаг 9. Салат с кальмарами и спаржевой фасолью готов!

Приятного аппетита!

Категория: Салаты | Добавил: Кулинар | Теги: САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ, Салат с кальмарами и спаржевой фасо, салат
Просмотров: 87 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2024.