Я приготовила для вас изысканный и необычный рецептик. Он о том, как приготовить салат с креветками и рисом. Метод приготовления и набор ингредиентов довольно необычные, но будет очень вкусно. Этот салат подойдет для вечеринки, ведь из этого количества ингредиентов выходит около 6 порций, значит вы сможете накормить гостей. Так-же этот салатик, поскольку он сытный, сможет заменить вам полноценный ужин. Такое блюдо отлично будет дополнить бокальчиком белого холодного вина.
Салат с креветками и рисом приготовление пошагово
Ингредиенты:
Перец консервированный 200 Грамм (или маринованный)
Креветки очищенные 400 Грамм
Рис жасминовый 120 Грамм
Кинза 1 Пучок
Лайм 1 Штука
Масло растительное 1 Ст. ложка
Кукуруза консервированная 100 Грамм
Фасоль консервированная 300 Грамм
Соль, перец, тмин По вкусу
Салат "Ромэн" 1 Пучок
Авокадо 1 Штука
Помидоры черри 120 Грамм
Приготовление:
Шаг 1. Рис сварите по инструкции на упаковке, добавив предварительно измельченную кинзу и сок половины лайма.
Шаг 2. Достаньте мякоть авокадо и в блендере пюрируйте ее вместе с маринованным перцем.
Шаг 3. Переложите в этот соус креветки и оставьте мариноваться в пакете минимум на 20 минут.
Шаг 4. В сковороду выложите кукурузу, фасоль, все специи, слегка обжарьте и поддерживайте массу теплой.
Шаг 5. Креветки в соусе обжарьте на масле на сильном огне минуты 3-4, переворачивая.
Шаг 6. В миску выложите порванный руками салат, насыпьте рис. Сверху уложите кукурузу с фасолью и выложите креветки. Украсьте все кусочками авокадо, помидорками и дольками лайма, присыпьте зеленью. Подавайте салат теплым, не перемешивая.
Шаг 7. Салат с креветками и рисом готов!
Приятного аппетита!
| 