Салат с помидорами черри моцареллой и соусом песто
27.12.2022, 15:00

Салат с помидорами черри моцареллой и соусом песто

Салат с помидорами черри, моцареллой и соусом песто похож по своему составу и вкусу с известным итальянским салатом "Капрезе". В моем варианте есть ингредиенты, которые делают салат не менее вкусным. Рассказываю, как приготовить соус песто. В кухонный комбайн или блендер выкладываем свежий базилик, чеснок, кедровые или грецкие орехи и оливковое масло. Измельчаем до образования однородной массы. Затем добавляем пармезан и еще раз измельчаем. Соус должен быть достаточно грубым, не пюреобразным.

Салат с помидорами черри моцареллой и соусом песто приготовление пошагово

Ингредиенты:

Салат "Айсберг"  — 150 Грамм
Помидоры черри  — 150 Грамм
Сыр "Моцарелла"  — 150 Грамм
Лук красный  — 1 Штука
Соус "Песто"  — 2 Ст. ложки
Масло оливковое  — 2 Ст. ложки
Сок лимона  — 1 Ст. ложка

Приготовление:

Шаг 1. Вы можете приготовить Соус "Песто" самостоятельно или купить готовый. Сыр "Моцарелла" использую мини, но можно взять и обычный, порвав или нарезав его на кусочки.
Шаг 2. Соус "Песто" смешайте с оливковым маслом и лимонным соком.
Шаг 3. Салат "Айсберг" нарежьте на кусочки и переложите в большой салатник.
Шаг 4. Красный лук очистите и нарежьте тонкими полукружочками. Добавьте к листьям салата.
Шаг 5. В салатник выложите мини сыр "Моцарелла" без сыворотки.
Шаг 6. Помидоры черри нарежьте на 2-4 части и добавьте в салатник.
Шаг 7. Салат заправьте соусом "Песто" и перемешайте.
Шаг 8. Салат подавайте сразу, чтобы листья салата остались хрустящими.
Шаг 9. Салат с помидорами черри, моцареллой и соусом песто готов!

Приятного аппетита!

Категория: Салаты | Добавил: Кулинар | Теги: Салат с помидорами черри моцареллой, салат, Салат с помидорами черри
Просмотров: 205 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2024. uCoz