Тёплый салат из баклажанов
24.08.2022, 10:57

Тёплый салат из баклажанов

Летом не особо хочется тратить время на приготовление сложных в приготовлении блюд. По этой причине многие стараются в жару приготовить что-нибудь легкое и одновременно быстрое. Думаю, что это одна из причин рождения новых и простых блюд, которые сможет приготовить даже не профессионал в кулинарии. Я бы отнесла теплый салат из баклажан именно к таким блюдам. Готовится он проще простого, не занимая много времени. Но, не смотря на простоту, он получается сытным, пикантным и вкусным. Теплый баклажановый салат выручит хозяйку в любой момент, когда необходимо приготовить по-быстрому блюдо, которое оценят все за вкус и внешний вид.

Тёплый салат из баклажанов приготовление пошагово

Ингредиенты:

Баклажан - 2 шт.(средних)
Чеснок - 3 зубчика 
Помидора - 3 шт.(крупных)
Яйцо - 3 шт.
Сыр - 100 гр.
Свежая зелень
Для заправки сметана + горчица (по желанию) + специи
Для подачи - кунжут (по желанию)

Приготовление:

Шаг 1. Баклажаны режем кубиками, щедро посыпаем солью и забываем про них на 10-15 мин
Шаг 2. Когда баклажаны выделили сок, промываем их водой это делается для того, чтобы убрать горечь.
Шаг 3. Обжариваем баклажаны на сковородке, добавив пару столовых ложек оливкового масла и измельченный чеснок
Шаг 4. Нарезаем помидоры кубиками
шаг 5. Сыр трём на крупной тёрке
Шаг 6. Яйца отвариваем и нарезаем кубиками
Шаг 7. Зелень мелко шинкуем
Шаг 8. Все перемешиваем, заправляем сметаной, добавляем 1 чайную ложечку горчицы для пикантности и салат готов.

Приятного аппетита!

Категория: Салаты | Добавил: Кулинар | Теги: Тёплый салат из баклажанов
Просмотров: 206 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2024. uCoz