Итальянский суп с креветками
02.11.2023, 13:49

Итальянский суп с креветками

Итальянский суп с креветками - изысканное и бюджетное блюдо. Варится он не более получаса, а самым дорогим ингредиентом являются креветки. Этот суп можно подать и как суп-пюре. Приготовить дома итальянский суп с креветками - проще простого. Этот рецепт я называю рабочим или рабоче-крестьянским. Кстати, если вы собираетесь подать суп гостям, то его следует оформить иначе. Во-первых креветки тогда надо сварить отдельно, а сам суп измельчить блендером. Такой гостевой вариант супа подается с гренками, отварными креветками и тертым сыром. Советую украсить суп веточкой базилика.

Итальянский суп с креветками приготовление пошагово

Ингредиенты:

Креветки 100 Грамм
Томаты 300 Грамм
Лук 1 Штука
Мука 2 Ст. ложки
Бульон 1 Литр
Сливочное масло 30 Грамм
Сметана 100 Грамм
Паприка По вкусу
Соль По вкусу

Приготовление:

Шаг 1. Помидоры очистить от кожуры.
Шаг 2. Лук измельчить и обжарить на сливочном масле до прозрачного цвета.
Шаг 3. Добавить муку и жарить еще три минуты.
Шаг 4. Добавить помидоры, жарить еще 5 минут, а затем добавить в кастрюлю бульон и сметану и варить 5 минут.
Шаг 5. Добавить креветки, специи, зелень и варить 5-7 минут.
Шаг 6. Итальянский суп с креветками готов!

Приятного аппетита!

Категория: Супы | Добавил: Кулинар | Теги: итальянский суп, Суп, Итальянский суп с креветками, суп с креветками
Просмотров: 93 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2024. uCoz