Мексиканский суп с фасолью и кукурузой
31.03.2024, 13:10

Мексиканский суп с фасолью и кукурузой

Мексиканский суп с фасолью и кукурузой – это ароматное и сытное первое блюдо, которое отлично подойдет для обеда. Для его приготовления вам понадобятся: лук репчатый, сладкий перец, чеснок, фасоль консервированная, кукуруза (замороженная или консервированная), овощной бульон, помидоры в собственном соку, копченая паприка, орегано сушеный, кайенский перец молотый, соль и перец черный молотый. Приготовить суп очень просто: нарежьте лук, перец и чеснок, обжарьте их до золотистого цвета в кастрюле на растительном масле. Добавьте фасоль и кукурузу. Добавьте помидоры и специи, залейте бульоном и доведите до кипения. Варите суп на медленном огне около 20 минут. После этого снимите суп с огня и оставьте настояться на 10-15 минут под крышкой. Перед подачей украсьте суп зеленью и подавайте с сухариками или тортильей.

Как приготовить Мексиканский суп с фасолью и кукурузой

Ингредиенты:

Лук репчатый 1 Штука
Чеснок 1-2 Зубчика
Сладкий перец 1 Штука
Фасоль консервированная 400 Грамм
Кукуруза замороженная или консервированная 6 Ст. ложек
Овощной бульон 500 Миллилитров
Помидоры в собственном соку 400 Миллилитров
Копченая паприка 1/2 Чайных ложки
Орегано сушеный 1/2 Чайных ложки
Кайенский перец молотый 1/2 Чайных ложки
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу

Приготовление:

Шаг 1. Репчатый лук нарежьте кубиками и обжарьте в небольшом количестве растительного масла до прозрачности. Добавьте измельченный чеснок и готовьте его еще 1 минут.
Шаг 2. Затем добавьте в кастрюлю промытую консервированную фасоль, кукурузу и нарезанный ломтиками сладкий перец. Посолите и поперчите, приправьте всеми специями.
Шаг 3. Влейте в кастрюлю овощной бульон, томаты в собственном соку и томатную пасту. Доведите до кипения. После закипания варите суп 20 минут на среднем огне.
Шаг 4. После выключите нагрев, оставьте суп настояться несколько минут и подавайте.
Шаг 5. Мексиканский суп с фасолью и кукурузой готов!

Приятного аппетита!

Категория: Супы | Добавил: Кулинар | Теги: мексиканский суп, Мексиканский суп с фасолью и кукуру, Суп
Просмотров: 50 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2024.