“Молочный суп с домашней лапшой” - это классическое блюдо русской кухни, которое порадует вас своим нежным вкусом и ароматом. Для приготовления этого супа вам понадобится всего несколько ингредиентов: яйца, мука, молоко, вода, сливочное масло, сахар и соль. Сначала нужно приготовить домашнюю лапшу. Для этого смешайте яйцо, муку и немного воды, чтобы получилось тесто. Раскатайте тесто в тонкий пласт и нарежьте его на полоски желаемой ширины и длины. Затем отложите лапшу в сторону, чтобы она подсохла.
Теперь можно приступать к приготовлению супа. В кастрюлю налейте молоко и воду, добавьте сливочное масло и поставьте на огонь. Доведите смесь до кипения, затем добавьте сахар и соль по вкусу.
Когда суп закипит, добавьте лапшу и варите ее до готовности, примерно 5-7 минут. Готовый суп разлейте по тарелкам и подавайте горячим. Это блюдо идеально подойдет для обеда или ужина, особенно если вы хотите порадовать своих близких чем-то вкусным и домашним.
Как приготовить Молочный суп с домашней лапшой
Ингредиенты:
Яйца 1 Штука
Мука 100 Грамм
Молоко 300 Миллилитров
Вода 300 Миллилитров
Масло сливочное 40 Грамм
Сахар 2 Чайных ложки
Соль По вкусу
Приготовление:
Шаг 1. В миску просейте муку, посолите и перемешайте. Яйцо перемешайте вилкой и влейте в муку. Замесите мягкое и упругое тесто, вымешивать тесто нужно не менее 10 минут.
Шаг 2. Положите тесто в пакет и дайте ему отдохнуть в течение 30 минут.
Шаг 3. Тесто раскатайте в пласт толщиной не более 2 миллиметров и разрежьте на полосы.
Шаг 4. Полоски теста сложите вместе и порежьте тонкой соломкой. Посыпьте немного мукой и перемешайте. Разложите и дайте немного подсохнуть.
Шаг 5. В кастрюлю с толстым дном налейте воду и доведите до кипения. Всыпьте сахар, соль и влейте молоко. Снова доведите до кипения на среднем огне.
Шаг 6. В кипящее молоко, мешая, всыпьте приготовленную лапшу. Мешая, доведите до кипения, варите в течение 5-7 минут.
Шаг 7. Снимите кастрюлю с плиты, добавьте сливочное масло и закройте крышкой. Дайте постоять супу 5 минут и подавайте его к столу.
Шаг 8. Молочный суп с домашней лапшой готов!
Приятного аппетита!
| 