Рассольник с помидорами
24.03.2024, 11:23

Рассольник с помидорами

Рассольник с помидорами” - это вкусный и сытный суп, который идеально подойдет для обеда. Для его приготовления вам понадобится бульон (лучше всего куриный), картофель, морковь, лук, помидоры, соленые огурцы, подсолнечное масло, рис, соль и черный молотый перец. Первым делом нужно отварить картофель, нарезанный кубиками, в бульоне. Затем обжарить лук и морковь на подсолнечном масле до золотистого цвета. После того, как картофель будет готов, добавить в суп зажарку и промытый рис. Варить на медленном огне еще 10-15 минут, пока рис не станет мягким. В конце добавить тертые помидоры и нарезанные соленые огурцы, соль и перец по вкусу, а также нарезанный свежий укроп или петрушку. Варите все вместе на медленном огне в течение 10 минут. Готовый рассольник с помидорами можно подавать со сметаной и свежим хлебом. Это блюдо отлично согреет в холодное время года и наполнит ваш дом ароматами лета.

Как приготовить Рассольник с помидорами

Ингредиенты:

Бульон куриный 1,5 Литра
Картофель 2-3 Штуки
Морковь 1 Штука
Лук репчатый 1 Штука
Помидор 1-2 Штуки
Огурец соленый 1-2 Штуки
Подсолнечное масло 30 Миллилитров
Рис 3 Ст. ложки
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу

Приготовление:

Шаг 1. Картофель очистите, помойте и нарежьте кубиками. Выложите в кастрюлю и залейте бульоном. Поставьте кастрюлю на плиту и начинайте варить суп.
Шаг 2. Морковь и репчатый лук очистите, помойте и нарежьте. Выложите в сковороду. Налейте рафинированное подсолнечное масло и припустите эти овощи в сковороде на небольшом огне, в течение 7-8 минут.
Шаг 3. Выложите в кастрюлю морковь и лук. Проварите овощи 10-15 минут и всыпьте рис, который следует тщательно помыть.
Шаг 4. Соленый огурец мелко нарежьте или натрите на терке. Помидоры измельчите любым способом.
Шаг 5. Когда овощи и рис будут готовы, добавьте в кастрюлю соленый огурец и помидоры. Посолите и поперчите по вкусу. Варите суп еще 10 минут и выключайте.
Шаг 6. Рассольник с помидорами готов!

Приятного аппетита!

Категория: Супы | Добавил: Кулинар | Теги: Рассольник, Рассольник с помидорами
Просмотров: 45 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2024.