Суп Минестроне с брокколи
23.04.2024, 13:35

Суп Минестроне с брокколи

Суп "Минестроне" с брокколи – это утонченное сочетание итальянской кулинарной традиции и свежих вкусов. Это густой, ароматный суп, наполненный разнообразными овощами и ароматными специями, который обязательно согреет вас в холодные дни и насытит своими яркими вкусами. Главным компонентом этого блюда является брокколи – сочное и полезное овощное удовольствие, обладающее нежным вкусом и множеством питательных веществ. К нему добавляются морковь, лук, сельдерей и помидоры, создавая богатый и насыщенный аромат и вкусовой профиль. Подают суп "Минестроне" с брокколи обычно горячим, с добавлением нежного пармезана и свежих зеленых трав для придания более яркого вкуса и аромата. Это блюдо отлично подходит как для семейного обеда, так и для ужина в уютной обстановке!

Как приготовить Суп Минестроне с брокколи

Ингредиенты:

Брокколи 100 Грамм
Картофель 100 Грамм
Морковь 1 Штука
Лук-порей 1/2 Штуки
Цукини 1/2 Штуки
Лук 2 Штуки
Чеснок 1 Зубчик
Перец чили 1 Штука
Помидор 1 Штука
Зеленый лук 1 Пучок
Маленькая кукуруза 3 Штуки
Консервированная белая фасоль 100 Грамм
Оливковое масло 2 Ст. ложки
Белый бальзамический уксус 1 Ст. ложка
Овощной бульон 800 Миллилитров
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Приготовление:

Шаг 1. Мелко нарежьте чеснок. Удалите семена с перца чили, кабачки, брокколи, картофель, лук, морковь и лук-порей нарежьте мелкими кубиками.
Шаг 2. Брокколи разберите на соцветия.
Шаг 3. На среднем огне обжарьте чеснок, чили, лук, картофель, лук-порей и морковь в оливковом масле. Добавьте бальзамический уксус.
Шаг 4. Добавьте овощной бульон, посолите и поперчите суп по вкусу. После чего добавьте цукини и брокколи и варите суп на среднем огне в течение 7-10 мин.
Шаг 5. Между тем нарежьте кубиком помидоры и нашинкуйте зеленый лук. Кукурузу режьте вдоль на несколько частей.
Шаг 6. Отправляйте в кастрюлю помидор, кукурузу, фасоль и зеленый лук. Кипятите суп на среднем огне в течение 5-7 минут.
Шаг 7. Суп "Минестроне" с брокколи готов!

Приятного аппетита!

Категория: Супы | Добавил: Кулинар | Теги: Суп Минестроне с брокколи, Суп Минестроне, Суп
Просмотров: 51 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2024. uCoz