Обязательно попробуйте приготовить сырный крем-суп с грибами в хлебе на Новый год Кролика по этому рецепту! Подача в хлебе не только эффектно выглядит, это ещё и невероятно вкусно! Нежный и ароматный крем-суп с бархатистой структурой никого не оставит равнодушным. А с такой подачей его будут есть абсолютно все, даже самые маленькие привереды, которых просто так суп есть не заставишь. Да и взрослые гурманы останутся очень довольны! Суп необходимо зачерпывать ложкой, проходясь немного по стенкам съедобной "тарелки", собирая таким образом пропитанный хлебный мякиш. А ещё в процессе, можно отламывать румяные хрустящие стенки хлеба. Ну очень вкусно!
Сырный крем-суп с грибами в хлебе Веселый Кролик приготовление пошагово
Ингредиенты:
Лук — 1 Штука
Морковь — 1 Штука
Картофель — 3 Штуки
Шампиньоны — 250 Грамм
Сыр плавленый — 150 Грамм
Соевый соус — 3 Ст. ложки
Бульон — 1 Литр
Растительное масло — 3 Ст. ложки
Соль — По вкусу
Перец чёрный молотый — По вкусу
Хлеб — 1 Штука
Булочка для гамбургеров — 1 Штука
Маслины без косточек — 2 Штуки (для декора)
Колбаса — 1 Ломтик (для декора)
Яйцо — 1 Штука
Приготовление:
Шаг 1. Картофель очистите и нарежьте кубиками.
Шаг 2. Переложите картофель в кастрюлю, добавьте бульон и варите около 15 минут, до готовности картофеля.
Шаг 3. Лук и морковь нарежьте кубиками и переложите в разогретую сковороду с маслом. Обжарьте овощи до мягкости.
Шаг 4. Добавьте нарезанные шампиньоны и готовьте до тех пор, пока шампиньоны не отдадут весь свой сок. Влейте соевый соус и готовьте ещё пару минут.
Шаг 5. Переложите содержимое сковороды в кастрюлю.
Шаг 6. Когда картофель будет готов, добавьте плавленый сыр, соль и молотый перец по вкусу. Варите ещё пару минут после чего всё взбейте блендером.
Шаг 7. Пока готовился суп, подготовьте хлеб.
Шаг 8. Срежьте у хлеба верхушку и извлеките хлебный мякиш. Оставьте небольшой слой по бокам и на дне, примерно в 1 см.
Шаг 9. Смажьте хлеб изнутри со всех сторон взбитым яйцом.
Шаг 10. Отправьте хлеб в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут, чтобы он подрумянился и стал хрустящий.
Шаг 11. Булочку для гамбургеров разрежьте пополам. Из нижней части вырежьте ушки для кролика.
Шаг 12. При помощи зубочисток прикрепите ушки на верхнюю часть булочки. Из маслин сделайте глазки. Кружочек колбасы прикрепите так же зубочисткой, это будет носик кролика.
Шаг 13. Проткните хлеб в двух местах зубочистками и прикрепите на них голову кролика, как на фото. Налейте крем-суп в подготовленную хлебную тарелку, украсьте по вкусу и подавайте к столу!
Приятного аппетита!
| 