Хочу рассказать, как приготовить сырный крем-суп с креветками. Нежный плавленый сырок и сливки придают супу тот самый сливочный аромат, от которого голова идет кругом. А дополняют картину креветки! В холодное время года крем-супы идеальны для рациона! Они очень питательны и надолго избавляют вас от чувства голода. Горячий суп подается к столу с сухариками или свежим французским багетом. Только не забудьте, что предварительно суп должен немного настояться под крышкой.
Сырный крем-суп с креветками приготовление пошагово
Ингредиенты:
Вода 600 Миллилитров
Картофель 3 Штуки
Морковь 1 Штука
Лук репчатый 1 Штука
Сырок плавленый 2 Штуки
Сливки 250 Миллилитров
Креветки очищенные 250 Грамм (сваренные)
Масло растительное По вкусу
Соль и перец По вкусу
Приготовление:
Шаг 1. Овощи промываем и очищаем. Нарезаем кубиками картофель и морковь. Лук измельчаем.
Шаг 2. Опускаем картофель в кипящую подсоленную воду.
Шаг 3. Тем временем обжариваем на масле до золотистости лук и морковь. Перекладываем зажарку к картофелю и варим до готовности овощей.
Шаг 4. Нарезаем кусочками плавленый сыр и опускаем его в кастрюлю. Аккуратно перемешиваем, чтобы сыр растворился.
Шаг 5. Снимите кастрюлю с огня и превратите содержимое в кремообразную массу. Вам поможет погружной блендер.
Шаг 6. Влейте сливки, перемешайте. Посолите и поперчите суп по вкусу. Также добавьте очищенные креветки.
Шаг 7. Доведите суп до кипения на среднем огне и снимите с плиты.
Шаг 8. Сырный крем-суп с креветками готов!
Приятного аппетита!
| 