Вкусный гороховый суп без мяса
07.03.2023, 14:47

Вкусный гороховый суп без мяса

Для тех, кто не употребляет животные продукты, предлагаю рецепт вкусного горохового супа без мяса. Для особого аромата в него добавляется копченая паприка. Ниже я расскажу подробнее, как приготовить вкусный гороховый суп без мяса. Для аромата можно также добавить корень сельдерея. Копченую паприку можно заменить на жидкий дым. Суп получается густым, наваристым, хорошо насыщает. Подойдет для постного меню.

Вкусный гороховый суп без мяса приготовление пошагово

Ингредиенты:

Вода 1 Литр
Горох 100 Грамм
Лук репчатый 1 Штука
Морковь 1 Штука
Картофель 1-2 Штук
Лист лавровый 1 Штука
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Паприка копченая 1 Чайная ложка

Приготовление:

Шаг 1. Горох предварительно замочите в воде на ночь. После промойте и откиньте на сито.
Шаг 2. Переложите горох в кастрюлю, влейте чистую воду, доведите до кипения. Варите около 50 минут на небольшом огне.
Шаг 3. Затем помойте картофель, очистите и нарежьте ломтиками. Добавьте в суп и варите 10-15 минут. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 4. Морковь очистите и натрите на терке, репчатый лук нарежьте кубиками. Обжарьте овощи в сковороде с небольшом количеством растительного масла до золотистого цвета.
Шаг 5. Добавьте овощную зажарку, лавровый лист и копченую паприку в суп. Варите около 5-7 минут.
Шаг 6. Вкусный гороховый суп без мяса готов!

Приятного аппетита!

Категория: Супы | Добавил: Кулинар | Теги: Вкусный гороховый суп без мяса, Гороховый суп, Суп
Просмотров: 173 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2024. uCoz