Представляем вашему вниманию уникальное блюдо – Блинчики из ржаного хлеба, которое сочетает в себе русскую гастрономическую традицию и оригинальные нотки. Приготовленные из качественных и доступных продуктов, эти блинчики станут отличным выбором для завтрака или сытного перекуса.
Основным ингредиентом блюда является ржаной хлеб, который благодаря своей плотной текстуре и насыщенному вкусу, придает блинчикам особую пикантность и неповторимость. Молоко, яйца, мука, разрыхлитель, сахар и щепотка соли делают тесто эластичным и нежным, а две щепотки паприки и кориандра придают блинчикам яркий аромат и аппетитный золотистый оттенок. Такое блюдо станет настоящим открытием для тех, кто любит экспериментировать на кухне и хочет удивить своих близких необычным блюдом. Блинчики из ржаного хлеба – это не только вкусно, но и очень оригинально!
Как приготовить Блинчики из ржаного хлеба
Ингредиенты:
Хлеб ржаной 100 Грамм
Молоко 200 Миллилитров
Яйцо 2 Штуки
Мука 1.5 Ст. ложки
Разрыхлитель 1/4 Чайных ложки
Сахар 1/2 Чайных ложки
Соль 1 Щепотка
Масло растительное 2 Ст. ложки
Масло для жарки По вкусу
Специи 2 Щепотки (паприка и кориандр)
Приготовление:
Шаг 1. У ржаного хлеба удалите корки, поломайте его на кусочки и залейте молоком. Все перемешайте и дайте постоять 10 минут.
Шаг 2. Пробейте ржаной хлеб с молоком блендером до однородности. Разбейте в хлебную массу яйца, добавьте соль, сахар и всыпьте специи. Все перемешайте до однородного теста.
Шаг 3. Затем в тесто просейте муку и добавьте разрыхлитель.
Шаг 4. Влейте растительное масло, все хорошо перемешайте до однородного теста и дайте постоять в течение 5 минут.
Шаг 5. На среднем огне разогрейте сковороду, смажьте растительным маслом. Влейте часть теста и испеките блинчики в течение 2-3 минут, затем переверните и жарьте еще 30 секунд до готовности.
Шаг 6. Испеките так все блины и сразу подавайте к столу.
Шаг 7. Блинчики из ржаного хлеба готовы!
Приятного аппетита!
| 