Представьте себе изысканное итальянское печенье с нежным сливочным вкусом и приятной хрустящей текстурой. Это лакомство станет отличным десертом к чаю или кофе и обязательно порадует ваших близких и гостей. В основе этого печенья – сливочное масло и сливочный сыр, которые придают ему неповторимую мягкость и сливочность. Яйцо, сахар и мука образуют тесто, которое затем раскатывается и нарезается на небольшие кусочки. Сода в составе печенья придает ему легкую воздушную текстуру и делает его еще более нежным.
Это печенье идеально подходит для подачи с горячими или холодными напитками, а также может быть использовано в качестве топпинга для мороженого или йогурта. Оно также отлично сочетается с фруктами, ягодами и джемами, создавая разнообразные вкусовые сочетания.
Итальянское печенье из сливочного сыра – это прекрасный выбор для любого случая, будь то праздничный стол, романтический ужин или просто семейный вечер. Попробуйте его приготовить и наслаждайтесь неповторимым вкусом этого десерта!
Как приготовить Итальянское печенье из сливочного сыра
Ингредиенты:
Сливочное масло 100 Грамм
Сыр сливочный творожный 130 Грамм
Яйцо 1 Штука
Сахар 180 Грамм
Мука пшеничная 200 Грамм
Сода 1/4 Чайных ложки
Приготовление:
Шаг 1. Муку просейте через сито, чтобы насытить её кислородом.
Шаг 2. Сливочное масло должно быть мягким. Чтобы оно быстрее согрелось из холодильника, нарежьте его маленькими кусочками. Мягкое масло смешайте с сахаром.
Шаг 3. Затем добавьте в чашу яйцо и сливочный сыр. Смешайте. Для смешивания можно воспользоваться миксером, чтобы сделать структуру гладкой и однородной.
Шаг 4. Постепенно подсыпайте муку с содой и вмешивайте её в тесто.
Шаг 5. Готовое тесто достаточно густое. В количестве муки ориентируйтесь по консистенции теста. Готовое тесто накройте пленкой и уберите на 1 час в холодильник.
Шаг 6. Затем застелите противень пергаментом. Мокрыми руками скатайте из теста небольшие шарики, немного их прижмите и выложите на противень. Поставьте печенье в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, примерно на 15-20 минут.
Шаг 7. Готовое печенье немного увеличилось в размере и начало подрумяниваться. Извлеките противень из духовки и печенье остудите.
Шаг 8. Итальянское печенье из сливочного сыра готово!
Приятного аппетита!
| 