Быть диабетиком — это не означает не иметь права наслаждаться вкусным кексом. Можно приготовить полезную, вкусную выпечку, без вреда для здоровья! Приготовленный кекс — это вкусное и безопасное лакомство для людей, страдающих от повышенного уровня сахара в крови. Сахар я заменила натуральным сахарозаменителем, который можно употреблять людям с диабетом, а корица способствует снижению уровня сахара в крови.
Кекс с вишней для диабетиков приготовление пошагово
Ингредиенты:
Кефир 200 Миллилитров
Куриные яйца 2 Штуки
Кукурузная мука 2 Ст. ложки
Овсяная крупа 4 Ст. ложки
Разрыхлитель 10 Грамм
Корица молотая По вкусу
Вишня замороженная 100 Грамм
Грецкие орехи 50 Грамм
Сахарозаменитель По вкусу
Приготовление:
Шаг 1. Куриные яйца вбейте в миску, смешайте с сахарозаменителем.
Шаг 2. Влейте кефир, перемешайте.
Шаг 3. Добавьте овсяные хлопья и кукурузную муку. Вместо овсяных хлопьев можно использовать овсяную муку.
Шаг 4. Всыпьте разрыхлитель и по желанию корицу. Перемешайте до однородного теста.
Шаг 5. Добавьте размороженную вишню без лишнего сока, рубленые орехи и снова перемешайте.
Шаг 6. Форму застелите пергаментом и вылейте тесто. Выпекайте в заранее разогретой духовке до 180 градусов 40 минут.
Шаг 7. Готовность кекса проверьте деревянной шпажкой, она должна выйти из середины кекса абсолютно сухой. Достаньте кекс из формы и остудите.
Шаг 8. Нарежьте кекс на кусочки и подавайте с ароматным травяным чаем.
Шаг 9. Кекс с вишней для диабетиков готов!
Приятного аппетита!
| 