Хачапури на молоке с сыром
22.04.2024, 15:01

Хачапури на молоке с сыром

Хачапури на молоке с сыром - это изысканное и ароматное блюдо из грузинской кухни, которое поражает своим нежным вкусом и неповторимой текстурой. Это вариант традиционного хачапури, который приготавливается с добавлением молока для более нежного и мягкого теста, а также сыра для более насыщенного вкуса. Основой хачапури на молоке является тонкое и легкое тесто, которое замешивается на молоке, что придает ему особенную мягкость и нежность. Затем тесто разворачивается в форме круга или прямоугольника, и на его поверхность выкладывается изысканный сыр, чаще всего используются сорта сыра, характерные для грузинской кухни, такие как сулугуни или имеретинский. Хачапури на молоке с сыром является популярным блюдом как в Грузии, так и за ее пределами, благодаря своему неповторимому вкусу и изысканности. Это блюдо отлично подходит как для завтрака, обеда или ужина, а также может стать прекрасным угощением на праздничном столе. Сочетание нежного теста с сыром делает хачапури идеальным выбором для настоящих гурманов и ценителей аутентичной грузинской кухни!

Как приготовить Хачапури на молоке с сыром

Ингредиенты:

Твердый сыр 300 Грамм
Мука 350 Грамм
Молоко 200 Миллилитров
Яйцо 2 Штуки
Растительное масло 2 Ст. ложки
Соль 1 Чайная ложка
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Укроп свежий 10 Грамм

Приготовление:

Шаг 1. Свежую зелень ополосните в проточной воде.
Шаг 2. Просейте муку в просторную миску, добавьте разрыхлитель и соль. Залейте молоко, вбейте одно яйцо. Залейте растительное масло.
Шаг 3. Замесите мягкое, не прилипающее к рукам тесто. Оберните его в пищевой полиэтиленовый пакет и оставьте на 20 минут на кухонном столе отдохнуть.
Шаг 4. В просторную миску натрите твердый сыр, добавьте мелко порубленный укроп, вбейте яйцо. Перемешайте ложкой эти ингредиенты.
Шаг 5. Поделите тесто на 6 равных частей. Одну часть теста раскатайте в лепешку и выложите в центр 1/6 часть от всей сырной начинки. Защепите края теста вверху, формируя мешочек из теста с начинкой внутри.
Шаг 6. Раскатайте скалкой очень аккуратно этот мешочек из теста в тонкую лепешку, выложите на сухою, хорошо разогретую сковороду и обжарьте на среднем огне с двух сторон до легких подпалин. Все хачапури смажьте кусочком масла и выложите на тарелку.
Шаг 7. Хачапури на молоке с сыром готовы!

Приятного аппетита!

Категория: Выпечка | Добавил: Кулинар | Теги: Хачапури на молоке, Хачапури на молоке с сыром, Хачапури
Просмотров: 53 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2024. uCoz