Готовим хворост в духовке. Он получается хрустящим, в меру сладким, очень вкусным. Тесто готовим на кефире. Очень здорово такой хворост присыпать сахарной пудрой и подать к чаю. Время выпекания хвороста будет зависеть от толщины раскатанного теста, поэтому контролируйте готовность выпечки самостоятельно. Также для усиления вкуса можно добавить в состав ингредиентов ванилин.
Хворост в духовке на кефире приготовление пошагово
Ингредиенты:
Мука 250 Грамм
Кефир 150 Миллилитров
Яйцо 2 Штуки
Сода 1/2 Чайных ложки
Сахар 50 Грамм
Соль 1 Щепотка
Приготовление:
Шаг 1. В отдельную сухую миску просейте муку, добавьте соль, сахар, соду. Перемешайте эти ингредиенты.
Шаг 2. В отдельную миску вбейте яйца и залейте кефир. Перемешайте до получения однородной смеси.
Шаг 3. К сухим ингредиентам залейте жидкую смесь.
Шаг 4. Замесите однородное тесто, не прилипающее к пальцам. При необходимости добавляйте муки больше.
Шаг 5. Рабочую поверхность припылите мукой и раскатайте тесто в пласт толщиной примерно в 1-2 мм. Нарежьте пласт теста на полосы шириной в 2-3 см. Затем каждую полосу нарежьте в форме прямоугольника.
Шаг 6. Сделайте в прямоугольниках теста небольшие надрезы и выверните одну часть через отверстие, формируя заготовки хвороста. Все заготовки хвороста выложите на противень, застеленный пергаментом для выпекания. Отправьте заполненный противень в уже разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.
Шаг 7. Готовый хворост выложите в корзину или тарелку, припылите весь хворост сахарной пудрой и подавайте к столу.
Шаг 8. Хворост в духовке на кефире готов!
Приятного аппетита!
| 