Клубничный пирог из песочного теста
01.02.2024, 14:33

Клубничный пирог из песочного теста

Представьте себе изысканный десерт, сочетающий в себе нежность песочного теста, сладость клубники и насыщенность сметанного крема. Этот клубничный пирог станет настоящим украшением вашего стола, удивит гостей и подарит настоящее наслаждение вашим вкусовым рецепторам.
Основой пирога является песочное тесто, которое благодаря своей рассыпчатой текстуре идеально сочетается с сочной и ароматной клубникой. Тесто готовится из простых и доступных ингредиентов: муки, масла, яиц, сахара и ванильного сахара. Все компоненты тщательно перемешиваются, и из полученной массы формируется основа для пирога.
Клубнику для начинки следует выбирать свежую, ароматную и максимально спелую. Ягоды необходимо тщательно промыть и обсушить, а затем нарезать на тонкие ломтики.
Сметанный крем - еще один важный ингредиент нашего десерта. Для его приготовления используется жирная сметана, сахар, ванильный сахар и кукурузный крахмал. Все эти компоненты смешиваются до получения однородной массы, которую затем аккуратно выкладывают на основу из песочного теста. Завершающий этап - украшение пирога клубникой. Ломтики клубники равномерно распределяются по поверхности сметанного слоя, создавая неповторимый узор на поверхности пирога.

Как приготовить Клубничный пирог из песочного теста

Ингредиенты:

Песочное тесто 350 Грамм
Клубника 250 Грамм
Сметана высокой жирности 350 Грамм
Крахмал кукурузный 30 Грамм
Сахар 100 Грамм
Ванильный сахар 30 Грамм
Яйца 2 Штуки
Масло растительное 1 Ст. ложка

Приготовление:

Шаг 1. Песочное тесто заранее разморозьте.
Шаг 2. Приготовьте заливку для пирога. В глубокую миску вбейте два куриных яйца, добавьте сметану. Следом в сметану всыпьте сахар, ванильный сахар, кукурузный крахмал.
Шаг 3. При помощи миксера соедините все ингредиенты.
Шаг 4. Клубнику очистите от хвостиков, сполосните и просушите.
Шаг 5. Разогрейте духовку до 165 градусов. Возьмите форму для пирога, после смажьте ее слегка маслом и выложите тесто, сформировав бортики. Тесто проколите вилкой по всей площади заготовки.
Шаг 6. Выложите в форму клубнику.
Шаг 7. Следом залейте приготовленную сметанную заливку. Переставьте форму в духовку, на 35-40 минут.
Шаг 8. Спустя время аккуратно достаньте пирог из духовки, дайте ему полностью остыть, и только после нарезайте порционно и подавайте к столу.
Шаг 9. Клубничный пирог из песочного теста готов!

Приятного аппетита!

Категория: Выпечка | Добавил: Кулинар | Теги: Клубничный пирог из песочного теста, Клубничный пирог, пирог
Просмотров: 43 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2024.