Маффины с шоколадом и грушей — это идеальное сочетание нежного теста, горького шоколада и сладкой сочной груши. В каждом укусе вы ощутите тепло уютной выпечки и аромат свежих фруктов. Эти маффины из мягкого и воздушного теста, которое нежно выпекается в духовке, создавая хрустящую корочку. Но настоящий волшебный момент наступает, когда вы ощущаете кусочки темного шоколада, тающие на вашем языке и дарящие неповторимый вкус. А когда к ним присоединяются кусочки сочной груши, каждый укус становится настоящим кулинарным путешествием. Маффины с шоколадом и грушей — это не просто десерт, это настоящее произведение искусства в мире выпечки. Подарите себе момент наслаждения и роскоши, погрузитесь в мир вкусов и ароматов этих волшебных маффинов!
Как приготовить Маффины с шоколадом и грушей
Ингредиенты:
Яйца 2 Штуки
Масло сливочное 60 Грамм
Кефир 100 Миллилитров
Мука пшеничная 100 Грамм
Сахар 80 Грамм
Соль 2 Щепотки
Груша 1 Штука
Разрыхлитель 1/2 Чайных ложки
Шоколад 40 Грамм
Приготовление:
Шаг 1. Груши выбирайте не сочные, чтобы их нарезка не опустилась на дно выпечки. Шоколад можно использовать любого сорта: белый, молочный, десертный и т.д.
Шаг 2. Вбейте куриные яйца в глубокую емкость, всыпьте сахар и соль. По желанию можете добавить ванильный сахар или цитрусовый ароматизатор. Взбейте в течение 4-5 минут.
Шаг 3. Растопите сливочное масло, но не до кипения. Влейте во взбитую массу. Можно заменить масло качественным маргарином, но не спредом. Аккуратно все перемешайте.
Шаг 4. Всыпьте пшеничную муку и разрыхлитель. Вмешайте их в массу — у вас должно получиться густое тесто, как бисквитное, но не плотное.
Шаг 5. Выложите в формочки для маффинов бумажные формочки и влейте в каждую по 2 ст.л. приготовленного теста. Разрежьте грушу на четыре части и вырежьте семенные блоки. Нарежьте кубиками, но не крупными. Такими же кубиками нарежьте шоколад. Добавьте немного грушевой нарезки и шоколад в каждую формочку.
Шаг 6. Разогрейте духовку до 180 градусов и поместите в нее заготовки маффинов. Испеките примерно 15-20 минут до румяности. Затем извлеките и остудите.
Шаг 7. Маффины с шоколадом и грушей готовы!
Приятного аппетита!
| 