Манник с морковью
29.02.2024, 10:29

Манник с морковью

Манник с Морковью - это ароматная и воздушная выпечка, идеально подходящая для завтрака или десерта. Этот рецепт сочетает в себе пользу моркови и нежность манки, создавая неповторимый вкус. Основные ингредиенты этого манника включают манку, пшеничную муку, кефир, сахар, масло сливочное, яйца, апельсин, морковь, разрыхлитель, ванильный сахар и соль. Манка и кефир предварительно замачиваются на несколько часов, что делает манник особенно воздушным. Морковь и апельсин используются для добавления сладости и аромата. Благодаря использованию разрыхлителя, манник получается пышным и мягким. Сливочное масло, смешанное с сахаром и яйцами, придает выпечке нежный вкус. А щепотка соли подчеркивает сладость десерта, не давая ей стать приторной. Манник с Морковью идеально сочетается с чашкой чая или кофе. Его можно подавать как теплым, так и охлажденным. Эта выпечка станет отличным дополнением к любому столу и обязательно порадует гостей своим вкусом и пользой.

Как приготовить Манник с морковью

Ингредиенты:

Манка 1 Стакан
Пшеничная мука 1 Стакан
Кефир любой жирности 1 Стакан
Сахар 1 Стакан
Масло сливочное 50 Грамм
Яйца 2 Штуки
Апельсин 1 Штука
Морковь 1 Штука
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Ванильный сахар 1 Чайная ложка
Соль 1 Щепотка

Приготовление:

Шаг 1. В кефир комнатной температуры всыпьте всю манку, размешайте и оставьте набухать на 15-20 минут.
Шаг 2. Вбейте куриные яйца в глубокую миску, всыпьте туда соль, сахар и ванильный сахар. Все хорошенько взболтайте при помощи венчика.
Шаг 3. Добавьте в тесто набухшую манку с кефиром. Туда же натрите на мелкой терке цедру апельсина для аромата.
Шаг 4. Всыпьте в тесто просеянную пшеничную муку и разрыхлитель. Все тщательно размешайте, чтобы не было комочков.
Шаг 5. Почищенную морковь натрите на терке и обжарьте в сковороде с добавлением 10-15 граммами сливочного масла. Жарьте 3-4 минуты на небольшом огне, чтобы морковь стала мягче, затем остудите.
Шаг 6. В тесто выложите обжаренную морковь и влейте оставшееся растопленное сливочное масло. Тесто размешайте, чтобы получилось однородным. Оно будет в меру густым.
Шаг 7. Форму для выпекания смажьте маслом и присыпьте манкой. Влейте тесто. Выпекайте манник 35-40 минут в духовке при температуре 170-180 градусов.
Шаг 8. Манник с морковью готов!

Приятного аппетита!

Категория: Выпечка | Добавил: Кулинар | Теги: манник, Манник с морковью
Просмотров: 54 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2024.