И снова хочу пригласить вас в путешествие, для которого не придется выходить из дома. Итак, кулинарное путешествие по чудесной и красивой Франции начинается. Начнем изучать Францию с десертов. Первое, что попробуем-настоящий французский пирог под названием "Невидимый". По моим соображениям это пирог получил свое название, потому что он настолько быстро съедается, что становится просто невидимым. Вроде был, а через минутку уже нет. Он настолько нежный и вкусный, что такой десерт никогда не надоест. Его можно с огромнейшим удовольствием кушать каждый день и каждый вечер. Испеките "Невидимый" французский пирог и попробуйте кулинарный кусочек Франции.
Невидимый пирог приготовление пошагово
Ингредиенты:
Яйцо — 2 шт
Соль
Сахар (Если яблоки кислые, можно увеличить сахар) — 60 г
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Молоко — 100 мл
Масло сливочное — 20 г
Мука — 85 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Яблоко — 900 г
Сок лимонный (из 1 лимона)
Приготовление:
Шаг 1. В миску добавляем яйца, щепотку соли, сахар и взбиваем 3-4 минуты до пышности.
Шаг 2. Далее добавляем молоко и сливочное масло. Перемешиваем.
Шаг 3. Добавляем муку, хорошо перемешиваем до однородности.
Шаг 4. Берем яблоки. Очищаем от кожуры и семечек. И очень тонко нарезаем, это можно сделать с помощью терки.
Шаг 5. Натертые яблоки перекладываем в миску и добавляем сок лимона, чтобы яблоки не потемнели. Перемешиваем.
Шаг 6. В тесто добавляем разрыхлитель и перемешиваем венчиком.
Шаг 7. Далее в тесто добавляем яблоки и все хорошо перемешиваем, чтобы каждый кусочек был покрыт тестом.
Шаг 8. Берем форму диаметром 18 см. Выкладываем в форму и сверху надавливаемся, чтобы между ними не было зазоров.
Шаг 9. Выпекаем при 180 гр 40-60 минут. Время выпекания зависит от толщины пирога. Чем толще, тем дольше будет печься.
Шаг 10. Готовый пирог остужаем.
Приятного аппетита!
| 