В прохладное время года обязательно испеките хрустящее печенье и угостите своих родных. Не забудьте заварить ароматный чай без сахара, так как сладости, шоколада и орехов в печенье будет достаточно. Печенье получится очень ароматным и вкусным, его с удовольствием разберут ваши родные в школу или на работу. Послы выпекания оно будет мягким, но как остынет, то сразу же станет хрустящим. Хранится выпечка около 2 недель, но никогда не доживает до этого срока!
Орехово-шоколадное печенье приготовление пошагово
Ингредиенты:
Фундук 100 Грамм
Какао 3 Ст. ложки
Яйцо 1 Штука
Сахар 80 Грамм
Соль 2 Щепотки
Мука пшеничная 200 Грамм
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Масло растительное 50 Миллилитров
Приготовление:
Шаг 1. Вместо фундука можно использовать грецкие орехи, арахис, миндаль и т.д.
Шаг 2. Сахар, соль, фундук и какао измельчите в блендере практически в крошку. Мелкие кусочки орехов могут попадаться в печенье — это нормально.
Шаг 3. Куриное яйцо взбейте в емкости и влейте туда же растительное масло без аромата. Можно заменить его сливочным топленым.
Шаг 4. Всыпьте в емкость орехово-шоколадную смесь и тщательно все перемешайте.
Шаг 5. Всыпьте разрыхлитель и пшеничную муку высшего сорта. Вмешайте их в массу.
Шаг 6. Приготовленное тесто накройте пищевой пленкой и поместите на 20 минут в холодильник.
Шаг 7. Застелите противень пергаментной бумагой. Разделите тесто на равные части и скатайте в колобочки. Затем приплюсните их и выложите на бумагу на равном расстоянии друг от друга.
Шаг 8. Испеките печенье примерно 12-15 минут при 200 градусах в духовке. Время выпекания будет зависеть от величины заготовок. Выложите его в тарелку или на досочку и дайте слегка остыть. По желанию можно притрусить выпечку сахарной пудрой.
Шаг 9. Орехово-шоколадное печенье готово!
Приятного аппетита!
| 