Побалуйте своих родных вкусными, сытными, а самое главное, полезными овсяными оладьями на завтрак или полдник. Такие пышечки можно приготовить для детей в школу, в поход или в поездку. Золотистые оладьи с нежным, сливочным вкусом обязательно придутся по душе вашим родным и друзьям. Готовятся они несложно и прекрасно утоляют чувство голода надолго! Особенно вкусно подавать их с заварным кремом, джемом, вареньем.
Овсяные оладьи на йогурте приготовление пошагово
Ингредиенты:
Йогурт классический 150 Миллилитров
Мука овсяная 80 Грамм
Разрыхлитель 1/2 Чайных ложки
Яйцо куриное 1 Штука
Соль 1 Щепотка
Сахар 3 Ст. ложки
Масло растительное 50 Миллилитров
Приготовление:
Шаг 1. Можно использовать овсяную муку мелкого помола или крупного. Если будете добавлять муку крупного помола, то дайте ей дополнительно еще 30 минут для набухания, а лучше оставьте тесто в холодильнике на ночь.
Шаг 2. Влейте классический йогурт любой жирности в глубокую емкость и вбейте туда-же куриное яйцо.
Шаг 3. Всыпьте сахар и соль, тщательно взбейте. Можете всыпать и немного ванильного сахара для аромата.
Шаг 4. Всыпьте овсяную муку и тщательно все перемешайте. Оставьте минимум на 30 минут, чтобы мука набухла. В идеале замесить тесто с вечера и оставить в холодильнике для набухания на ночь.
Шаг 5. Перед началом жарки извлечь из холодильника, прогреть при комнатной температуре и вмешать разрыхлитель.
Шаг 6. Раскалите растительное масло в сковороде и выложите в него столовое ложкой приготовленное тесто. Обжарьте на умеренном нагреве примерно 2 минуты, а затем переверните на другую сторону. Обжарьте такое же количество времени. Имейте ввиду, что оладьи могут быстро подгореть!
Шаг 7. Выложите горячие оладьи со сковороды на тарелку и подайте к столу со сметаной или кремом, джемом или вареньем.
Шаг 8. Овсяные оладьи на йогурте готовы!
Приятного аппетита!
| 