Представьте себе нежные, пышные панкейки, приготовленные на сливках. Этот классический американский десерт станет прекрасным началом дня, наполнив его энергией и хорошим настроением. Секрет этих панкейков кроется в использовании сливок, которые придают им особую мягкость и шелковистость. В сочетании с мукой, яйцами, сахаром и разрыхлителем сливки образуют идеальное тесто, которое легко растекается по сковороде и образует пышные блинчики.
Добавление растительного масла в тесто обеспечивает легкое и быстрое приготовление панкейков, а также предотвращает их прилипание к сковороде. Благодаря этому, каждый блинчик получается золотистым и хрустящим по краям, сохраняя свою мягкость и воздушность внутри.
Панкейки на сливках – это отличный выбор для завтрака или перекуса. Их можно подавать с различными топпингами, такими как кленовый сироп, мед, ягоды или фрукты. Этот десерт станет отличным началом дня и подарит вам незабываемые вкусовые ощущения.
Как приготовить Панкейки на сливках
Ингредиенты:
Сливки 250 Миллилитров
Мука 200 Грамм
Яйца 1 Штука
Сахар 2 Ст. ложки
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Растительное масло 1 Ст. ложка
Приготовление:
Шаг 1. В миску залейте сливки, добавьте растительное масло, сахар, вбейте яйцо.
Шаг 2. Венчиком активно перемешайте все эти ингредиенты до получения однородной смеси.
Шаг 3. К этой жидкой смеси просейте муку с разрыхлителем.
Шаг 4. Венчиком перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста, которое по консистенции похоже на нежирную сметану.
Шаг 5. Разогрейте сухую сковороду на огне чуть меньше среднего. На разогретую сковороду выкладывайте по одной столовой ложке теста, формируя панкейки. Дождитесь, когда на поверхности панкейков появятся дырочки.
Шаг 6. Затем переверните панкейки на другую сторону и обжаривайте еще 2 минуты до готовности. Готовые панкейки сложите стопочкой на тарелке, полейте любимым сиропом и подавайте к столу.
Шаг 7. Панкейки на сливках готовы!
Приятного аппетита!
| 