Пасха домашняя
30.04.2024, 11:25

Пасха домашняя

Пасха домашняя – это нежное и ароматное воскресное лакомство, которое невозможно представить без праздничного стола во время православной Пасхи. Это традиционный русский десерт, который символизирует радостное воскресение и новую жизнь. Пасха обычно формируется в специальной форме в виде куба или параллелепипеда, что символизирует Камень, который был отвален от гроба Христова. Затем пасха украшается различными узорами или символами, такими как крест или надпись "Христос Воскресе". Домашняя пасха не только великолепно украшает пасхальный стол, но и наполняет дом ароматом тепла и уюта. Ее изысканный вкус и символическое значение делают это лакомство незаменимым атрибутом в пасхальной трапезе, напоминая нам о радостном событии воскресения Христова!

Как приготовить Пасха домашняя

Ингредиенты:

Яйца 9 Штук
Молоко 0,75 Литра (+ 0,5 л. для опары)
Масло сливочное 300 Грамм
Масло топленое 300 Грамм
Сахар 900 Грамм
Масло растительное 1 Ст. ложка
Дрожжи свежие 180 Грамм
Соль 1 Чайная ложка
Изюм 300 Грамм
Цедра одного лимона 1 Штука
Мука 10 Стаканов
Ванилин 1 По вкусу
Цедра одного апельсина 1 Штука

Приготовление:

Шаг 1. Приготовим заварное тесто. Молоко и сливочное масло помещаем в кастрюлю и кипятим, вводим 3 стакана муки, перемешиваем. Массу остудите.
Шаг 2. Приготовим опару. Дрожжи смешайте с 0,5 л. молока и 1 ст.л. сахара. Дайте опаре подойти.
Шаг 3. Смешиваем заварное тесто с опарой, добавляем 9 желтков и топленое масло, а также масло растительное, соль и взбитые с сахаром белки. Засыпаем муку, замешиваем мягкое тесто, которое оставляем в теплом месте на несколько часов, чтобы подошло в 2-3 раза.
Шаг 4. Через час добавляем в тесто всю цедру, ванилин и изюм.
Шаг 5. Раскладываем тесто по формам. Наполнив их наполовину, даем подняться. Маленькие пасхи выпекаем 30 минут, а большие - 40 минут, температура 180 градусов.
Шаг 6. Горячую пасху покрываем глазурью и украшаем присыпкой.
Шаг 7. Пасха домашняя готова!

Приятного аппетита!

Категория: Выпечка | Добавил: Кулинар | Теги: Пасха, Пасха домашняя
Просмотров: 44 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2024. uCoz