Вкусную красочную пиццу для всей семьи можно приготовить буквально за один час, даже если вы решите сделать ее на дрожжевой основе. Начинки для пиццы выбирайте по своему вкусу и вкусам родных. Необязательно заказывать пиццу в ресторане или в кафе, если у вас есть в наличии все продукты для ее приготовления. Попробуйте испечь вкусную и ароматную пиццу вместе со своей семьей, дети очень любят посыпать ее сверху сыром и выкладывать различные начинки!
Пицца Семейная приготовление пошагово
Ингредиенты:
Дрожжи — 8 Грамм (свежие)
Вода теплая — 150 Миллилитров
Мука пшеничная — 300 Грамм
Соль — 2 Щепотки
Сыр твердый — 120 Грамм
Колбаса вареная — 150 Грамм
Помидор — 1-2 Штук
Кетчуп — 2 Ст. ложки
Маслины — 8-10 Штук (без косточек)
Приготовление:
Шаг 1. Воду прогрейте до 30 градусов, чтобы она не обжигала ладонь. Влейте ее в глубокую емкость, вмешайте в воду соль и дрожжи, затем — половину пшеничной муки. Накройте емкость полотенцем или салфеткой и оставьте на 15-20 минут, чтобы выросла опара.
Шаг 2. Обомните опару, она быстро сдуется и выложите ее в миску. Добавьте еще пшеничной муки. По желанию в этот момент можно влить 2 ст.л. растительного масла без аромата и добавить молотые пряные травы.
Шаг 3. Приготовленное тесто накройте полотенцем или салфеткой и оставьте на 10 минут в покое, оно должно вырасти в размерах вдвое. Пока тесто доходит, натрите твердый сыр на терке, колбасу нарежьте кружочками или четвертинками, а помидоры — ломтиками.
Шаг 4. Застелите пекарской бумагой противень для выпекания и смажьте бумагу растительным маслом. Смажьте и руки в масле. Затем аккуратно выложите тесто на бумагу и начните его растягивать руками в стороны, создавая округлую заготовку. Смажьте ее кетчупом или другим соусом.
Шаг 5. Присыпьте основу половиной массы натертого сыра и выложите нарезанную колбасу.
Шаг 6. Выложите нарезку помидоров. Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте заготовку в духовку на 10 минут.
Шаг 7. Затем извлеките, добавьте на нее маслины без косточек и оставшуюся половину сыра. Верните в духовку на 5 минут.
Шаг 8. Горячую пиццу нарежьте на порционные кусочки и подайте к столу!
Приятного аппетита!
| 