Пирог Стеганое одеяло
07.11.2023, 11:39

Пирог Стеганое одеяло

Пирог "Стеганое одеяло" вполне соответствует своему названию, поскольку состоит из квадратов и такой же мягкий, как одеяло. Каким образом достигается этот эффект вы узнаете из предлагаемого рецепта. Испечь такой интересный пирог не очень сложно. Вы делаете тесто темное и светлое. В процессе выпечки темное тесто поднимается, а светлое оседает, образуя квадраты. Таким образом и получается "стеганое одеяло". Вот и все. Хочу только добавить, что творог берите жирностью 5-9 процентов. Пирог очень нежный и вкусный, в меру влажный, не сухой. Отличное дополнение к чаю, кофе, молоку.

Пирог Стеганое одеяло приготовление пошагово

Ингредиенты:

Мука пшеничная 180 Грамм (150 г в темное тесто, 30 г в светлое тесто)
Какао-порошок 1 Ст. ложка
Разрыхлитель теста 7 Грамм
Сахар 190 Грамм (150 г в темное тесто, 40 г в светлое тесто)
Яйцо куриное 3 Штуки (2 шт. в темное тесто, 1 шт. в светлое тесто)
Подсолнечное масло 50 Миллилитров
Молоко 50 Миллилитров
Творог 200 Грамм

Приготовление:

Шаг 1. В миску насыпьте 150 грамм муки. Добавьте столовую ложку с горкой какао и разрыхлитель. Перемешайте сухие ингредиенты теста.
Шаг 2. В другую миску выложите два яйца и 150 грамм сахара. Взбейте миксером до пышной пены и влейте подсолнечное масло и молоко. Перемешайте.
Шаг 3. Соедините сухие ингредиенты и яйца с сахаром, молоком и маслом. Темное тесто готово.
Шаг 4. Выложите творог в миску. Добавьте яйцо и 40 грамм сахара. Блендером взбейте яйцо с творогом и сахаром до консистенции крема. Всыпьте 30 грамм муки. Перемешайте, светлое тесто готово.
Шаг 5. Форму для выпечки застелите пекарской бумагой. Выложите темное тесто. Затем с помощью кулинарного мешка с насадкой отсадите белое тесто, образуя квадраты.
Шаг 6. Выпекайте пирог в духовке, разогретой до 175-180 градусов 35-40 минут.
Шаг 7. Пирог "Стеганое одеяло" готов!

Приятного аппетита!

Категория: Выпечка | Добавил: Кулинар | Теги: Стеганое одеяло, пирог, Пирог Стеганое одеяло
Просмотров: 140 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2024. uCoz