Из выпечки самое вкусное лакомство — пироги с ягодами. Причем ягоды можно использовать любые: вишню без косточки, черешню, смородину, клубнику, малину. Получается очень вкусно и сочно! Пирожки получаются в меру сладкими и мягкими. Если ягоды очень сочные и чтобы потекший сок не мешал формировать пирожки, начинку раскладывайте сначала на один и после изготовления на следующий.
Пироги с ягодами приготовление пошагово
Ингредиенты:
Мука 150 Грамм
Масло сливочное 150 Грамм
Кефир 35 Миллилитров
Яйцo 1 Штука
Сахар 1 Чайная ложка
Соль 1 Щепотка
Ягоды 150 Грамм
Крахмал 1 Чайная ложка
Разрыхлитель 1/2 Чайных ложки
Приготовление:
Шаг 1. Свежие ягоды вымойте и оборвите хвостики.
Шаг 2. В миске смешайте муку с разрыхлителем и перетрите в крошку.
Шаг 3. В другой миске смешайте кефир, соль, одну чайную ложку сахара и половину размешенного яйца.
Шаг 4. Соедините обе массы и быстро замесите мягкое тесто.
Шаг 5. Разделите тесто на шесть частей и скатайте шарики.
Шаг 6. Ягоды разрежьте на части, если они большие. Смешайте ягоды с крахмалом и сахаром.
Шаг 7. Из шариков теста сделайте лепешки и разложите ягоды.
Шаг 8. Сформируйте пирожки и выложите их на противень, смазанный растительным маслом. Смажьте верх оставшимся яйцом.
Шаг 9. Поставьте пироги в горячую духовку и выкайте при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут. Готовые пирожки достаньте из духовки, остудите и подавайте к столу.
Шаг 10. Пироги с ягодами готовы!
Приятного аппетита!
| 