Пирожки с вишней и клубникой
29.03.2024, 10:21

Пирожки с вишней и клубникой

Пирожки с вишней и клубникой - это вкусное и ароматное блюдо, которое порадует вас и ваших гостей. Это идеальный выбор для семейного обеда или ужина, а также для праздничного стола. Ингредиенты, входящие в состав этого блюда, придают ему неповторимый вкус и аромат. Вишня и клубника, используемые в качестве начинки, делают пирожки сочными и нежными. Сахар и крахмал придают начинке необходимую сладость и густоту, а яйцо обеспечивает золотистую и хрустящую корочку. Тесто для пирожков готовится на основе теплой воды, дрожжей, муки, соли и растительного масла. Такое тесто получается мягким, воздушным и эластичным, что позволяет сохранить форму пирожков при выпекании и обеспечивает их нежный вкус. Приготовление пирожков с вишней и клубникой не займет у вас много времени и сил, но результат точно оправдает все ожидания. Ароматное тесто и сочная начинка сделают ваше блюдо настоящим кулинарным шедевром. Подавайте пирожки с вишней и клубникой теплыми, украсив их свежими ягодами и листиками мяты. Они станут прекрасным дополнением к чаю или кофе и обязательно порадуют всех своим вкусом и ароматом.

Как приготовить Пирожки с вишней и клубникой

Ингредиенты:

Вишня без косточек 150 Грамм
Клубника 150 Грамм
Сахар 145 Грамм
Крахмал 20 Грамм
Яйца 1 Штука
Мука 280 Грамм
Вода тёплая 140 Грамм
Соль 3 Грамма
Дрожжи свежие прессованные 15 Грамм
Масло растительное 55 Грамм
Разрыхлитель 1 Щепотка

Приготовление:

Шаг 1. Если вишня замороженная, предварительно нужно ее разморозить и слить сок. Клубнику необходимо вымыть, обсушить и отрезать хвостики.
Шаг 2. В теплую воду добавьте дрожжи, сахар и соль, вбейте яйцо. Все хорошо перемешайте до однородности. Влейте растительное масло и перемешайте.
Шаг 3. Муку смешайте с разрыхлителем, просейте в миску и замесите мягкое, однородное тесто. Сформируйте шар и выложите в глубокую миску, смазанную растительным маслом. Миску с тестом накройте и уберите в теплое место для подъема на 50-60 минут.
Шаг 4. Клубнику порежьте на кусочки, добавьте вишню и перемешайте с крахмалом.
Шаг 5. Подошедшее тесто разделите на одинаковые кусочки и сформируйте колобки. Накройте тесто и дайте постоять 10 минут. Раскатайте каждый колобок в лепешку, выложите начинку и посыпьте сахаром.
Шаг 6. Сформируйте пирожки и выложите их на противень застеленный пергаментом. Противень накройте и оставьте на 20 минут для расстойки. Смажьте верх пирожков молоком и поставьте в горячую духовку. Выпекайте пирожки при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут до готовности. Готовые пирожки достаньте, смажьте растительным маслом и накройте на 5-10 минут, чтобы они отпыхли.
Шаг 7. Пирожки с вишней и клубникой готовы!

Приятного аппетита!

Категория: Выпечка | Добавил: Кулинар | Теги: Пирожки с вишней и клубникой, Пирожки с вишней, пирожки
Просмотров: 51 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2024.