Если вам захотелось чего-то сладенького, вкусненького и без особых заморочек, то этот рецепт как раз про это. Пончики получаются воздушные, потрясающе вкусные, к столу их можно подать с чем угодно. Плюс этого рецепта в том, что вы соединяете все ингредиенты вместе и замешиваете жидкое тесто ложкой, руки пачкать точно не придется. Рецепт настолько простой, что с ним справится даже совсем неопытный кулинар.
Пончики из жидкого теста приготовление пошагово
Ингредиенты:
Мука пшеничная высший сорт 200 Грамм
Кефир 250 Миллилитров
Яйцо 1 Штука
Сахар 60 Грамм
Сода 1 Чайная ложка
Соль 1/2 Чайных ложки
Растительное масло 400 Миллилитров (для фритюра)
Приготовление:
Шаг 1. В миску влейте весь кефир и вбейте яйцо. Перемешайте венчиком.
Шаг 2. Добавьте сахар, соль. Перемешайте венчиком.
Шаг 3. Просейте всю муку, добавьте соду.
Шаг 4. Замесите тесто, которое по консистенции похоже на густое оладьевое.
Шаг 5. Приготовленным тестом заполните кондитерский мешок без насадки.
Шаг 6. В сотейнике разогрейте на среднем огне обильное количество растительного масла. Отрежьте кончик у кондитерского мешка с тестом и аккуратно отсаживайте "колбаски" в разогретое масло. Обжаривайте пончики до аппетитного золотистого оттенка. Затем воспользуйтесь шумовкой, выловите из масла готовые пончики, выложите на бумажное полотенце, избавляясь от излишков масла.
Шаг 7. Готовые пончики немного охладите, при желании присыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу.
Шаг 8. Пончики из жидкого теста готовы!
Приятного аппетита!
| 