Постные овсяные кексы с бананом
30.03.2022, 17:46

Постные овсяные кексы с бананом

Продолжаю серию блюд для поста, а также для вегетарианцев и для всех, кто любит простые, полезные и постные блюда. Хочу познакомить вас с постной и полезной выпечкой. Предлагаю испечь кексы. Основа в кексах совершенно проста и уникальна, а именно тесто для кексов замешивается на банановом пюре. Также основным ингредиентом послужат овсяные хлопья. Ароматными кексики сделает апельсиновый сок. Соединив все ингредиенты, получим вкусную воздушную, мягкую выпечку с приятным ароматом апельсинов, орехов и бабанов.

Постные овсяные кексы с бананом приготовление пошагово

Ингредиенты:

Банан — 120 г
Сок апельсиновый — 50 мл
Масло растительное — 25 мл
Мука — 80 г
Хлопья овсяные — 40 г
Соль — 1 щепот.
Сахар — 35 г
Разрыхлитель теста (без горки) — 1 ч. л.
Сода — 1/3 ч. л.
Орехи грецкие (по желанию) — 2 ст. л.

Приготовление:

Шаг 1. Мякоть спелого банана, апельсиновый сок и рафинированное растительное масло пюрировать погружным блендером. Или размять банан вилкой и смешать с соком и маслом венчиком.
Шаг 2. Смешать все сухие ингредиенты: просеянную муку, сахар, соль, соду, разрыхлитель и овсяные хлопья. (хлопья для варки)
Шаг 3. Соединить сухие и жидкие ингредиенты. Перемешать до однородности. Консистенция теста - густая сметана.
Шаг 4. Разложить тесто в формочки, заполняя каждую на 2/3.
Шаг 5. Присыпать будущие кексы дробленым орехом.
Шаг 6. Выпекать кексы в заранее разогретой духовке (180°) 12-15 минут. До легкого румянца. Готовность изделий проверить деревянность шпажкой.

Приятного аппетита!

Категория: Выпечка | Добавил: Кулинар | Теги: Постные овсяные кексы с бананом
Просмотров: 209 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2024. uCoz